Sagra di' Pinolo en Chiesanuova
La fiesta del piñón y la 'pinolata' en el corazón del Chianti florentino
Presentación de Sagra di' Pinolo
Una fiesta con identidad en el Chianti florentino
La Sagra di' Pinolo en Chiesanuova es una de las citas más queridas y longevas de la pedanía de Chiesanuova, un pequeño pueblo del municipio de San Casciano in Val di Pesa, en la provincia de Florencia, en pleno corazón del Chianti toscano. Nacida en 1977 y celebrando su 49ª edición en 2026, la fiesta hunde sus raíces en un oficio antiguo: la recolección de piñas y el procesado de los piñones, una actividad que en la posguerra representaba un recurso fundamental para los habitantes de este rincón de campo que se asoma a la Via Volterrana, a pocos kilómetros de Florencia.
La pinolata, el dulce símbolo de la fiesta
El corazón goloso del evento es la pinolata (o pinocchiata), el dulce tradicional de piñones preparado por los vecinos de Chiesanuova: un sabor que, como le gusta recordar a la administración municipal, "acaricia la memoria" y narra la sencillez genuina de la vida rural del Chianti. Junto a la pinolata, los puestos gastronómicos ofrecen primeros platos típicos, carnes a la brasa, especialidades a base de piñones, vino y cerveza fresca, en un ambiente de pueblo donde todo está gestionado por los voluntarios del Circolo.
Teatro, música y comunidad
La Sagra di' Pinolo no es solo gastronomía: es, sobre todo, un gran motor social y cultural, gestionado por el Circolo Ricreativo Culturale (CRC) di Chiesanuova con el apoyo de la Pro Loco de San Casciano. Un vínculo especial une la fiesta a la Escuela de Teatro "Franco Bartalucci", verdadera alma creativa del pueblo, que en 2026 celebró sus treinta años de actividad con la exposición "Treinta años de teatro y el espectáculo continúa", entre fotografías, carteles y vídeos de tres décadas de representaciones comunitarias.
Qué esperar
- Puestos gastronómicos con pinolata y cocina típica del Chianti
- Cenas temáticas y cenas-espectáculo, incluyendo las noches de "Cena en el museo" del teatro al aire libre del Circolo
- Música en directo cada noche, con bandas de versiones y grupos locales
- Espectáculos de circo, magia y animación para toda la familia
- Talleres de arcilla, actividades de Qi Gong, judo y exposiciones
- Mercadillo de artesanía local y puestos de asociaciones benéficas
Distribuida a lo largo de dos largos fines de semana de junio, la Sagra di' Pinolo es la ocasión ideal para descubrir una faceta auténtica y popular del Chianti, lejos de los circuitos turísticos más concurridos, a solo seis kilómetros de Florencia.
Sagra di' Pinolo — edición 2026
La 49ª edición de la Sagra di' Pinolo se celebró en Chiesanuova, pedanía de San Casciano in Val di Pesa (FI), durante dos largos fines de semana: del 4 al 7 de junio y del 11 al 14 de junio de 2026. Una fórmula ampliada para dar más espacio a la gastronomía, la música y la cultura en el parque del Circolo Ricreativo Culturale de Chiesanuova.
La edición de 2026 celebró los treinta años de la Escuela de Teatro "Franco Bartalucci" con la exposición "Treinta años de teatro y el espectáculo continúa". La fiesta contó con el patrocinio del Ayuntamiento de San Casciano y el apoyo de patrocinadores locales del territorio del Chianti.
Programa Sagra di' Pinolo 2026
Las dos semanas de fiesta (4-7 y 11-14 de junio de 2026)
Cada noche, puestos gastronómicos con pinolata, primeros platos típicos, carnes y especialidades de piñones, acompañados de música en directo y entretenimiento en el escenario. Entre las propuestas de la edición: bandas de versiones de los años 80 y 90, veladas musicales, espectáculos de circo contemporáneo para familias, magia, talleres de arcilla para niños y adultos, actividades de judo, Qi Gong y "entrenamiento de marcha", además de la Tómbola benéfica y el mercadillo de artesanía local.
Cenas temáticas
- Almuerzos dominicales y festivos (7 y 14 de junio)
- Cena con asador el 12 de junio (bajo reserva)
"Cena en el museo" — teatro al aire libre del Circolo
Tres noches especiales de cena-espectáculo (domingo 7, jueves 11 y jueves 18 de junio) en el teatro al aire libre del Circolo di Chiesanuova (en Via Brunelleschi 29; a cubierto en caso de lluvia). Un espectáculo original donde los personajes de cuadros célebres —desde la Gioconda hasta el Baco de Caravaggio— acompañan a los invitados en un viaje entre el arte y la cocina, dando vida a las grandes obras de los museos entre plato y plato.
Momentos destacados Sagra di' Pinolo 2026
Precios Sagra di' Pinolo 2026
Información práctica — Sagra di' Pinolo
Dónde
Parque del Circolo Ricreativo Culturale (CRC) di Chiesanuova, Via Brunelleschi 29, Loc. Chiesanuova, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI). En caso de lluvia, los espectáculos se trasladan a cubierto.
Cómo llegar
En coche desde Florencia (aprox. 6 km) por la Via Volterrana; hay aparcamiento cómodo en la zona. La pedanía se encuentra a unos 300 metros sobre el nivel del mar, en las colinas del Chianti florentino.
Entrada y reservas
Entrada libre al recinto de la fiesta. Algunos eventos y las cenas-espectáculo requieren reserva obligatoria: información en los números +39 353 4960748, +39 339 1614720 y +39 333 1081170, o a través de las redes sociales del CRC di Chiesanuova.
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¿Dónde se celebra? — Sagra di' Pinolo
Parco del Circolo Ricreativo Culturale (CRC) di Chiesanuova
Via Brunelleschi 29, Loc. Chiesanuova, 50026 San Casciano in Val di Pesa