Sagra di Levà - Spiedo di Quaglie
El Espiedo Real de Codornices De.Co. en la pedanía de Levà
Presentación de Spiedo di Quaglie di Levà
La codorniz, reina de Levà
En la pedanía de Levà, en Montecchio Precalcino (Vicenza), la tradición gastronómica gira en torno a un plato identitario: el Spiedo Regale di Quaglie, reconocido como producto De.Co. (Denominación Municipal). Quien custodia su receta es la Confraternita della Quaglia di Levà, fundada en 2010, que organiza cada año la sagra dedicada.
Una mesa de especialidades
El menú de la sagra es un viaje al sabor: el spiedo di quaglie, el carrè allo spiedo, las fettuccine al sugo di quaglia, la salsiccia allo spiedo, servidos en el Centro Comunitario parroquial de Levà. Para acompañar los platos, vinos de la zona, música y bailes, en un ambiente de fiesta popular.
Tradición y comunidad
La Sagra di Levà, que se celebra tradicionalmente a mediados de septiembre, es mucho más que una cita gastronómica: es el momento en que la comunidad de la pedanía celebra su identidad culinaria. La labor de la Confraternita ha convertido el spiedo di quaglie en un símbolo reconocido del Alto Vicentino.
Spiedo di Quaglie di Levà — edición 2026
Siguiendo la estela de ediciones anteriores, también en 2026 se espera la Sagra di Levà, normalmente a mediados de septiembre, organizada por la Confraternita della Quaglia. Volverán el Spiedo Regale di Quaglie De.Co. y las otras especialidades a base de codorniz, con vinos locales, música y bailes. Las fechas exactas de la edición 2026 aún no se han publicado.
Programa Spiedo di Quaglie di Levà 2026
El programa detallado de la edición 2026 aún no está disponible. La estructura habitual prevé veladas en el Centro Comunitario de Levà con el Spiedo Regale di Quaglie De.Co., carrè allo spiedo, fettuccine al sugo di quaglia, salsiccia allo spiedo, vinos de la zona, música y bailes.
Momentos destacados Spiedo di Quaglie di Levà 2026
El Spiedo Regale di Quaglie De.Co. y las fettuccine al sugo di quaglia.
Precios Spiedo di Quaglie di Levà 2026
Información práctica — Spiedo di Quaglie di Levà
Dónde
Centro Comunitario parroquial, pedanía de Levà, Montecchio Precalcino (VI).
Cómo llegar
Montecchio Precalcino se encuentra en el Alto Vicentino; Levà es una pedanía del municipio.
Contactos
Confraternita della Quaglia di Levà — [email protected] — spiedoquaglialeva.it
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¿Dónde se celebra? — Spiedo di Quaglie di Levà
Centro Comunitario parrocchiale di Levà
Centro Comunitario parrocchiale, Levà, 36030 Montecchio Precalcino