Sagra del Risotto
El risotto con perca al lago, con gli Alpini di Pescate
Presentación de Sagra del Risotto di Pescate
La fiesta lacustre de Pescate
En el municipio de Pescate, en la provincia de Lecco, la Sagra del Risotto es una de las citas gastronómicas del verano. Se celebra en el Parco Le Torrette, en el paseo marítimo, donde el río Adda sale del lago de Lecco. El evento está organizado por el Grupo Alpini de Pescate, que también lo convierte en una ocasión solidaria: en algunas ediciones, los beneficios se han donado a organizaciones benéficas, como a los damnificados por el terremoto del centro de Italia o a los afectados por las inundaciones de Romagna.
El risotto con perca
El plato símbolo es el risotto con perca, pescado que antaño abundaba en las aguas del lago de Lecco y protagonista de la cocina lariana. El menú de la fiesta también ofrece risotto con achicoria y una serie de especialidades de la zona: missoltini (los agones secos típicos del lago), salchichas, verduras a la parrilla, tablas de embutidos y quesos, patatas fritas.
Fiesta a orillas del lago
La fiesta, que se celebra tradicionalmente el último fin de semana de agosto, combina la buena mesa con el entorno del paseo marítimo de Pescate. Es una cita popular, frecuentada por familias y turistas del lago de Como, y un momento de reunión para la comunidad local.
Los Alpini protagonistas
El Grupo Alpini de Pescate, activo en la vida del pueblo y en el voluntariado, es el director de orquesta. La Sagra del Risotto es una de las iniciativas que mejor cuentan el espíritu alpino hecho de servicio, convivencia y apego al territorio, aquí en el corazón de la provincia de Lecco.
Sagra del Risotto di Pescate — edición 2026
También en 2026, el Grupo Alpini de Pescate organiza la Sagra del Risotto en el Parco Le Torrette, en el paseo marítimo, el último fin de semana de agosto. Se confirma el menú que ha hecho famosa la fiesta: el risotto con perca, el risotto con achicoria, los missoltini, las salchichas, las verduras a la parrilla y las tablas de embutidos y quesos.
Programa Sagra del Risotto di Pescate 2026
La fecha exacta y el menú completo de la edición de 2026 serán comunicados por el Grupo Alpini de Pescate en las semanas previas. La estructura típica de la fiesta incluye:
- Apertura del servicio de cocina en el Parco Le Torrette (paseo marítimo)
- Plato símbolo: risotto con perca; como alternativa, risotto con achicoria
- Otras propuestas: missoltini, salchichas, verduras a la parrilla, tablas de embutidos y quesos, patatas fritas
- Noches de compañía junto al lago
Fechas y detalles definitivos en los canales del Grupo Alpini de Pescate.
Momentos destacados Sagra del Risotto di Pescate 2026
El risotto con perca y los missoltini, servidos a orillas del lago en el Parco Le Torrette, son los protagonistas de la fiesta.
Precios Sagra del Risotto di Pescate 2026
Información práctica — Sagra del Risotto di Pescate
Cómo llegar
Pescate se encuentra a la entrada del lago de Lecco, en la provincia de Lecco, a lo largo de la SS36. La fiesta se celebra en el Parco Le Torrette, en el paseo marítimo. La estación de Lecco es la más cercana.
Entrada
Entrada libre a la zona. Cocina y menú de pago; en algunas ediciones, los beneficios se donan a organizaciones benéficas.
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¿Dónde se celebra? — Sagra del Risotto di Pescate
Parco Le Torrette (lungolago)
Parco Le Torrette, 23855 Pescate