Sagra del Granoturco e Festa di San Rocco
Sabores de maíz y devoción a San Roque en Salandra
Presentación de Sagra del Granoturco
Cuando el sabor se encuentra con la fe
En Salandra, pueblo colinar de la provincia de Matera, la mitad de agosto está marcada por dos citas que se entrelazan: la Sagra del Granoturco y la Festa di San Rocco. Por un lado, la celebración de un producto sencillo e identitario de la tradición campesina de Lucania, el maíz; por otro, la devoción popular al santo peregrino, festejado el 16 de agosto.
La Sagra del Granoturco
Durante algunas noches de agosto, las calles del centro histórico se animan con puestos de comida dedicados al maíz y a los platos de la cocina campesina, acompañados de música y entretenimiento. Es una fiesta popular que realza los sabores auténticos del territorio y el vínculo de la comunidad con su tierra.
San Roque y las 'cente' de trigo
El 16 de agosto, día de San Roque, la fiesta religiosa alcanza su culmen con la procesión del santo por las calles del pueblo y las tradicionales ofrendas votivas: las 'cente', estructuras adornadas llevadas por los fieles en señal de devoción y agradecimiento. En los últimos años, la parroquia, con el párroco don Fabio Vena, ha dado una nueva linealidad a los días de fiesta, valorizando el 16 de agosto como fecha central y proponiendo iniciativas como el proyecto "S. Rocco, conozcámoslo" dirigido a los más pequeños.
Una fiesta para toda la comunidad
- Puestos de comida a base de maíz y platos típicos de Lucania;
- Procesión de San Roque con las ofrendas de trigo;
- Días temáticos: solemnidad de la Asunción, fiesta del patrón, actividades para niños y momentos dedicados a la comunidad;
- Iniciativas deportivas como la Minipodistica y la StraSalandra.
Sagra del Granoturco — edición 2026
Para 2026, la Sagra del Granoturco está programada en Salandra del 14 al 16 de agosto, en combinación con la Festa di San Rocco que cae el 16. Las noches contarán con puestos de comida dedicados al maíz y a los platos típicos de Lucania, música y entretenimiento, mientras que el día del patrón estará marcado por la procesión de San Roque y las tradicionales ofrendas de trigo ('cente').
Programa Sagra del Granoturco 2026
El programa detallado será publicado por el Ayuntamiento y la Parroquia de Salandra. Basándose en ediciones recientes, la estructura prevé:
- 14-15 de agosto — apertura de los puestos de la Sagra del Granoturco con degustaciones y noches musicales; el 15 de agosto, solemnidad de la Asunción con procesión nocturna;
- 16 de agosto — Festa di San Roque: misas por la mañana y por la noche, procesión del santo con las ofrendas de trigo ('cente') y continuación de la feria en la plaza.
Momentos destacados Sagra del Granoturco 2026
Precios Sagra del Granoturco 2026
Información práctica — Sagra del Granoturco
Cómo llegar: Se llega a Salandra desde la SS407 Basentana (salida Grassano-Salandra) y dista unos 40 km de Matera.
Entrada: la feria y las celebraciones tienen entrada libre; degustaciones en los puestos de pago.
Dónde informarse: Ayuntamiento y Parroquia de Salandra para el programa actualizado.
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¿Dónde se celebra? — Sagra del Granoturco
Centro storico di Salandra