Sagra dei Maccaruni "'ncima ai funtanil"
La fiesta del maccarone a la ciociara en el corazón de Alatri
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Sagra dei Maccaruni
La Sagra dei Maccaruni "'ncima ai funtanil" en Alatri
En el corazón de la Ciociaria, en Alatri, provincia de Frosinone y en el sur del Lazio, la Sagra dei Maccaruni "'ncima ai funtanil" es una de las citas estivales más sentidas por la comunidad. Cada año, en la emblemática Piazza Regina Margherita de la zona de Crocetta, la fiesta transforma el pueblo en una gran mesa al aire libre donde el plato estrella de la cocina local se convierte en el protagonista absoluto.
Los maccaruni a la ciociara, protagonistas de la fiesta
El alma de la fiesta son los maccaruni a la ciociara, una pasta estirada a mano siguiendo la receta campesina transmitida de generación en generación, aderezada con una sabrosa salsa que perfuma las noches del evento. Junto a los maccaruni, los puestos ofrecen maltagliati con alubias, bocadillos, fritos y otras especialidades locales, en un recorrido gastronómico que narra la cocina humilde y generosa de la Ciociaria. La colaboración con establecimientos como "A Piazza Regina: Fraschetta con Cucina" garantiza platos preparados según la mejor tradición local.
Un nombre que habla en dialecto
El singular título "'ncima ai funtanil", en dialecto ciociaro, significa literalmente "encima de los fontaniles" y evoca los lugares históricos del pueblo vinculados al agua y a la vida comunitaria. Es un homenaje a la identidad del barrio y a la memoria colectiva de Alatri, una forma cariñosa e irónica de vincular la fiesta a sus raíces populares.
Los Ragazzi del Fontanile
El evento está organizado por los Ragazzi del Fontanile, un grupo de voluntarios y apasionados que desde hace años animan el verano alatrense. En 2025, la fiesta celebró su décimo aniversario, un hito que demuestra la vitalidad de un evento nacido de la pasión de los jóvenes y que ha crecido hasta convertirse en un punto de referencia para residentes y visitantes.
Música y noches de verano
Además de la gastronomía, la fiesta ofrece noches de música en vivo y sesiones de DJ, con selecciones que van desde los grandes éxitos de los años 70, 80 y 90 hasta actuaciones de grupos y artistas locales. El ambiente es el típico de las fiestas de pueblo: mesas abarrotadas, charlas hasta altas horas de la madrugada y un clima de alegría que contagia a todas las edades, desde familias hasta grupos de amigos.
Alatri, joya de la Ciociaria
Visitar la fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir Alatri, una de las ciudades más fascinantes del Lazio, famosa por su imponente Acrópolis con sus murallas ciclópeas megalíticas, entre las mejor conservadas de Italia. Un paseo por el centro histórico, antes o después de cenar en la plaza, completa una experiencia que aúna buena mesa, tradición y patrimonio.
Sagra dei Maccaruni — edición 2026
La Sagra dei Maccaruni "'ncima ai funtanil" vuelve también en 2026 para animar el verano de Alatri, en la Ciociaria, con sus maccaruni a la ciociara, puestos gastronómicos y noches de música en la Piazza Regina Margherita. Las fechas oficiales y el programa detallado de la nueva edición aún no han sido comunicados: esta página se actualizará en cuanto los Ragazzi del Fontanile difundan el calendario. Se recomienda seguir los canales de la organización y la prensa local para estar al tanto de las novedades.
Programa Sagra dei Maccaruni 2026
Precios Sagra dei Maccaruni 2026
Información práctica — Sagra dei Maccaruni
Dónde
Piazza Regina Margherita (zona Crocetta), Alatri (FR), Ciociaria, Lazio.
Cómo llegar
En coche: desde Roma por la autopista A1, salida Frosinone, luego autovía hacia Alatri. La estación de tren de referencia es Frosinone, conectada con Alatri mediante autobuses de línea.
Cuándo
La fiesta se celebra tradicionalmente en verano, durante el mes de agosto. Las fechas de la próxima edición aún no se han oficializado: se recomienda consultar las actualizaciones en los canales de los Ragazzi del Fontanile y en la prensa local.
Costes
Entrada gratuita; se paga en caja el consumo en los distintos puestos gastronómicos. Apertura de los puestos por la tarde-noche.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Sagra dei Maccaruni
Piazza Regina Margherita