Pascua en el Centro Cívico

Pascua en compañía

Pascua en el Centro Cívico es la forma en que Collebeato, municipio de la provincia de Brescia a las afueras de la ciudad, celebra el Lunes del Ángel. En lugar de la clásica excursión, aquí la tradición dicta un gran encuentro de convivencia en el Centro Cívico, en torno a uno de los platos símbolo de la cocina de Brescia: el 'spiedo'.

El 'spiedo alla bresciana' como protagonista

El corazón de la fiesta es el concurso de 'spiedo alla bresciana', en el que los cocineros se esmeran en la preparación de este plato lento y aromático, orgullo de la gastronomía local. El menú propone el 'spiedo' (para degustar en el Centro Cívico o para llevar), el Pollo de los Alpinos y un menú dedicado a los niños. Todo es con reserva, a realizar antes del inicio de la semana.

Una fiesta solidaria

El evento está organizado por la Pro Loco Collebeato con el patrocinio del Ayuntamiento y en colaboración con el Grupo de Alpinos de Collebeato. La fiesta tiene también una finalidad benéfica: el beneficio obtenido se destina a las obras de renovación de la sede del Grupo de Alpinos. Comer juntos se convierte así en un gesto de solidaridad hacia una realidad asociativa del pueblo.

Tradición y comunidad

Pascua en el Centro Cívico es una cita sencilla y sentida, que reúne a la comunidad de Collebeato en torno a la mesa y a sus tradiciones. Una ocasión para celebrar el Lunes del Ángel en nombre de la convivencia y de los sabores auténticos del territorio de Brescia.