Muestra de Sabores Antiguos de Rivotorto
La cocina umbra de las cocineras-amas de casa en el pueblo de Rivotorto
Presentación de Sabores Antiguos de Rivotorto
La fiesta de Rivotorto
La Rassegna Antichi Sapori di Rivotorto es una de las citas gastronómicas más queridas del verano en Asís (provincia de Perugia). Se celebra en Rivotorto, una pedanía ligada a la memoria franciscana, y celebra la cocina umbra tradicional preparada según las recetas de antaño.
La maestría de las cocineras-amas de casa
El secreto de la muestra reside precisamente en las cocineras-amas de casa, capaces de transformar cada plato —incluso el más sencillo— en una auténtica exquisitez. Los puestos gastronómicos ofrecen un menú diferente cada noche, con las especialidades de la cocina umbra, acompañadas de música en vivo y espectáculos para todas las edades.
Una fiesta de la Pro Loco
Organizada por la Pro Loco de Rivotorto, la manifestación es una ocasión de convivencia y de puesta en valor del territorio de Asís. Entre buena mesa, entretenimiento y ambiente de pueblo, es el punto de encuentro veraniego de la comunidad y de muchos visitantes.
Sabores Antiguos de Rivotorto — edición 2026
La 36ª edición (2026)
Del 14 al 23 de agosto de 2026 Rivotorto vuelve a oler a cocina umbra con la 36ª Rassegna Antichi Sapori. Diez noches animadas por las cocineras-amas de casa, que ofrecen un menú diferente cada noche, desde las especialidades de la tradición local hasta los platos más sencillos reinterpretados con maestría.
Los puestos gastronómicos abren alrededor de las 19:30; acompañando las cenas, música en vivo y espectáculos aptos para todas las edades.
Programa Sabores Antiguos de Rivotorto 2026
La muestra de 2026 se articula en diez noches (14-23 de agosto) con la siguiente estructura:
- Puestos gastronómicos abiertos a partir de las 19:30 aproximadamente
- Menú diferente cada noche, con especialidades de la cocina umbra tradicional
- Música en vivo y espectáculos para todas las edades
El programa nocturno detallado lo difunde la Pro Loco de Rivotorto en proximidad del evento.
Momentos destacados Sabores Antiguos de Rivotorto 2026
Precios Sabores Antiguos de Rivotorto 2026
Información práctica — Sabores Antiguos de Rivotorto
Cómo llegar
Rivotorto es una pedanía de Asís accesible en coche; cerca de Santa Maria degli Angeli (estación de tren).
Horarios
Los puestos gastronómicos suelen abrir alrededor de las 19:30. Menú diferente cada noche.
Información
Organización a cargo de la Pro Loco de Rivotorto.
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¿Dónde se celebra? — Sabores Antiguos de Rivotorto
Rivotorto di Assisi
Rivotorto, 06089 Assisi