Monteverde Street Food

El festival de cocina callejera en Monteverde

El Monteverde Street Food es la cita con la comida callejera que anima uno de los rincones más verdes del barrio de Monteverde, en Roma. El escenario es Largo Alessandrina Ravizza, dentro del Parco di Villa Baldini, a espaldas del Gianicolo: durante unos días, el parque se transforma en un auténtico pueblo gastronómico al aire libre, donde sentarse entre los árboles y probar especialidades de todas partes de Italia y del mundo.

Más de veinte Street Chefs en competición

El corazón del evento son los más de veinte Street Chefs, entre food trucks y puestos de cocina, que llevan a la mesa lo mejor de la tradición y las últimas tendencias de la comida callejera. Desde especialidades regionales italianas —arrosticini abruzzeses, bombette pugliesi, aceitunas ascolanas, arancini sicilianos, bocadillos gourmet con carne de cocción lenta— hasta cocinas internacionales, con tacos mexicanos, arepas venezolanas, pita griega, curry indio, paella española, empanadas argentinas y barbacoa americana. No faltan las propuestas sin gluten, vegetarianas y veganas, los dulces tradicionales y los crepes.

Cerveza cruda, cócteles y música

Para acompañar los platos, hay una selección de bebidas cuidada: la Cerveza Cruda sin filtrar producida por una de las cervecerías bávaras más antiguas, la Landshuter Brauhaus, y el Drink Lab, el área dedicada a la coctelería de autor con cócteles y spritz. Escenografías, juegos de luces, música en directo y amplias zonas con mesas y asientos hacen que el ambiente sea acogedor hasta altas horas de la noche, convirtiendo el espacio, como lo describen los organizadores, en el restaurante bajo las estrellas más grande del barrio.

Un evento local

El evento está organizado por TTS Food, formato de Mela Eventi, y se desarrolla con el patrocinio del Municipio XII de Roma. Forma parte de un circuito itinerante que visita varias veces al año el mismo espacio de Monteverde, convirtiéndose ya en una cita fija para los habitantes del barrio y para quienes buscan una velada de sabor y relax en el Lacio. El compromiso con la sostenibilidad se refleja en el uso de agua en envases de cartón reciclables para reducir el consumo de plástico.

Por qué ir

Entrada gratuita, zonas verdes, cocina de calidad y un ambiente festivo: el Monteverde Street Food es la excusa perfecta para un paseo gastronómico en familia o con amigos, a dos pasos del centro de Roma pero lejos de las multitudes de los circuitos turísticos.