Mercatino del Gusto
Siete días de sabores, artesanía y cultura en el centro histórico de Maglie
Presentación de Mercatino del Gusto
El corazón gastronómico de Salento
El Mercatino del Gusto es una de las citas estivales más esperadas de la provincia de Lecce y de toda Apulia. Cada año, a principios de agosto, el centro histórico de Maglie —localidad del bajo Salento conocida por su elegante avenida y sus palacios del siglo XIX— se llena de luces, aromas y sabores, acogiendo a miles de visitantes entre callejuelas, patios y plazas. Fundado en el año 2000, el Mercatino ha crecido hasta convertirse en un auténtico festival itinerante de comida buena, limpia y justa, siguiendo la filosofía de la cultura gastronómica de calidad.
Un recorrido temático por las calles de la ciudad
La fórmula consiste en un gran mercado itinerante organizado por áreas temáticas, cada una dedicada a un mundo del sabor. Paseando por el centro encontrarás la Piazza del Vino con las mejores etiquetas de Apulia, la Via della Gastronomia, la Via dell'Olio con el virgen extra de Salento, la Via dei Dolci, la Via degli Spiriti con destilados y licores, el Angolo del Caffè y la Piazzetta del Gelato. Tampoco faltan el espacio de los Presìdi e delle Comunità del Cibo, la Via dell'Artigianato con sus oficios artísticos y el Cibo di Strada, donde podrás degustar especialidades recién hechas.
Mucho más que un mercado
El Mercatino del Gusto no es solo degustación: es también cultura, encuentro y espectáculo. Cada noche, el centro histórico acoge conciertos en directo con el Salento Jazz y música popular, mientras que los talleres del gusto, showcookings, el Salotto Letterario, la Pasta Experience y el Mercatino Junior para los más pequeños enriquecen el programa. Las históricas Cene in Villa en el Palazzo Romano, los Gusto Lab y las exposiciones en lugares emblemáticos de la ciudad completan una oferta que une gastronomía, arte y tradición mediterránea.
Una mirada al Mediterráneo
En los últimos años, el evento ha adquirido una dimensión cada vez más internacional, con delegaciones y productores extranjeros invitados a las calles de Maglie. El diálogo con Grecia y la región del Epiro, en particular, ha traído a la ciudad sabores y tradiciones de la otra orilla del Jónico, subrayando el papel de Salento como puente natural en el corazón del Mediterráneo. Un evento de entrada libre que, durante una semana, convierte a Maglie en la capital del sabor apuliano.
Mercatino del Gusto — edición 2026
Para su XXVII edición, programada del 1 al 7 de agosto de 2026, el Mercatino del Gusto elige como palabra clave la «Colaboración», en contraposición a la lógica de la competencia: el evento se propone como un lugar de encuentro, intercambio y construcción compartida. El centro histórico de Maglie acoge a unos 100 expositores distribuidos en las habituales áreas temáticas, con catas, música en directo y citas culturales durante siete días.
Programa Mercatino del Gusto 2026
Las rutas del sabor
El centro histórico se divide en áreas temáticas con un centenar de expositores:
- Piazza del Vino — las etiquetas y bodegas de Apulia
- Via della Gastronomia y Presìdi e Comunità del Cibo
- Via dell'Olio — el virgen extra de Salento
- Via dei Dolci, Piazzetta del Gelato y Angolo del Caffè
- Via degli Spiriti — destilados, licores y cerveza artesanal
- Cibo di Strada y Via dell'Artigianato con sus oficios artísticos
Novedades 2026
- Una calle dedicada íntegramente a los productos típicos griegos, organizada en colaboración con la Cámara de Comercio de Arta, en el Epiro: la delegación griega regresa tras la experiencia de 2025.
- Exposición «El gusto de la velocidad — Un viaje entre comida, diseño y Fórmula 1», comisariada por Cintya Concari y Roberto Marcatti (RMA Studio) con Umberto Zapelloni, instalada en el Museo Civico di Paleontologia e Paletnologia de Maglie del 1 de agosto al 31 de octubre de 2026.
Actividades programadas
- Gusto Lab — talleres del gusto (1-5 de agosto)
- Cene in Villa en el Palazzo Romano
- Salento Jazz — conciertos en directo cada noche y música popular
- Salotto Letterario, Pasta Experience y Mercatino Junior para los más pequeños
El programa detallado con horarios y nombres de los invitados se actualizará en el sitio web oficial en las semanas previas al evento.
Momentos destacados Mercatino del Gusto 2026
Precios Mercatino del Gusto 2026
Información práctica — Mercatino del Gusto
Cómo llegar
Maglie se encuentra en el bajo Salento, en la provincia de Lecce. En coche, se puede llegar por la autovía Lecce-Maglie-Otranto (SS 16 y SS 275). En tren, la estación de Maglie cuenta con servicios de las Ferrovie del Sud Est con conexiones desde Lecce. Los aeropuertos más cercanos son Brindisi (a unos 75 km) y Bari.
Entrada y horarios
La entrada al Mercatino del Gusto es gratuita. Los puestos suelen abrir al final de la tarde y permanecen activos hasta la noche. Algunas actividades (cenas, talleres, catas guiadas) pueden ser de pago o requerir reserva previa.
Información
Para consultar el programa detallado y realizar reservas: Associazione Mercatino del Gusto, tel. +39 329 166 2759, [email protected], sitio web www.mercatinodelgusto.it.
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¿Dónde se celebra? — Mercatino del Gusto
Centro storico di Maglie