Fiesta Gastronómica del Coniglio Italiano y Rigatoni all'Ancaranese
La gran fiesta gastronómica de Ancarano entre el conejo local y los rigatoni all'ancaranese
Presentación de Fiesta del Coniglio Italiano de Ancarano
La fiesta símbolo de Ancarano
La Fiesta Gastronómica del Coniglio Italiano y Rigatoni all'Ancaranese es una de las citas gastronómicas estivales más arraigadas de la provincia de Teramo. Cada año, a principios de agosto, el centro histórico de Ancarano se transforma en un gran pueblo del sabor: los puestos abren al atardecer y las callejuelas del pueblo se llenan de aromas, música y visitantes llegados de todo Abruzos y de la cercana región de Las Marcas. El evento está organizado por la Pro Loco Ancarano con el patrocinio del Ayuntamiento de Ancarano y es ya un clásico del verano teramano, con más de treinta y cinco ediciones a sus espaldas.
El conejo y los rigatoni all'ancaranese
El protagonista absoluto de la mesa es el coniglio italiano (conejo), cocinado según las recetas locales: alla cacciatora (a la cazadora) o in porchetta, aromatizado con hierbas tradicionales. Junto al conejo, el plato identitario de la fiesta son los rigatoni all'ancaranese, aderezados con una salsa de carne enriquecida con jamón, panceta y guindilla, mientras que para los amantes de los sabores más delicados no faltan los rigatoni con ragú blanco de conejo.
El menú se completa con las especialidades que hacen de las fiestas abruzzesas una experiencia inolvidable: arrosticini de oveja cocinados a la brasa, bocadillos de salchicha, queso frito, frituras y los dulces fritos tradicionales, todo ello acompañado por los vinos de la tierra.
Música y ambiente en el pueblo
La fiesta no es solo gastronomía. Cada noche, mientras los puestos de comida permanecen abiertos, el pueblo se anima con entretenimiento y música en directo, con veladas de baile y sesiones de DJ en el Belvedere que se prolongan hasta altas horas de la madrugada. Las calles del centro histórico también albergan exposiciones de productos típicos y artesanía local, en un ambiente festivo que involucra tanto a residentes como a turistas.
Un pueblo entre Abruzos y Las Marcas
Ancarano es un pequeño municipio de la provincia de Teramo, en Abruzos, asentado sobre las colinas del Val Vibrata, a pocos kilómetros de la frontera con Las Marcas y de la costa adriática. Llegar al pueblo para la fiesta significa descubrir un rincón auténtico del interior teramano, donde la cocina tradicional y la hospitalidad de la Pro Loco narran la identidad de una comunidad unida a sus sabores. El evento representa también una oportunidad para saborear los platos emblemáticos de la zona en un entorno acogedor y popular.
Fiesta del Coniglio Italiano de Ancarano — edición 2026
La 37ª edición de la fiesta se celebrará desde el miércoles 5 hasta el domingo 9 de agosto de 2026 en el centro histórico de Ancarano. Se confirma el formato consolidado, con los puestos de la Pro Loco dedicados al conejo a la cazadora y en porchetta, a los rigatoni all'ancaranese y a las demás especialidades del territorio teramano. Cada noche habrá música en directo y entretenimiento en el pueblo. El programa detallado de las veladas, con los invitados musicales y las actuaciones, será publicado por los organizadores en las semanas previas al evento.
Información práctica — Fiesta del Coniglio Italiano de Ancarano
Cómo llegar
Se puede llegar a Ancarano en coche desde la salida Val Vibrata de la autopista A14, continuando hacia el interior de Teramo. La estación de tren más cercana es la de San Benedetto del Tronto o la de Giulianova, conectadas con líneas de autobús locales.
Horarios
Los puestos gastronómicos abren generalmente a partir de las 19:30; la música en directo comienza alrededor de las 22:00 en el Belvedere.
Información
La fiesta se celebra en el centro histórico de Ancarano. Para detalles sobre fechas y programa es posible contactar con la Pro Loco Ancarano (tel. +39 328 8352344).
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Coniglio Italiano de Ancarano
Centro storico di Ancarano