La gran fiesta del queso DOP y de los productos lácteos
La Fiesta del Pecorino di Filiano DOP y de los Productos Lácteos es una de las fiestas históricas de Basilicata. Organizada por la Pro Loco Filiano, celebra el Pecorino di Filiano DOP, queso obtenido de la leche de las ovejas que pastan en la zona noroeste de Potenza, donde más de 160.000 cabezas alimentan una tradición quesera secular.
Considerada la feria de productos lácteos más importante de la región, la fiesta reúne a productores procedentes de una treintena de municipios de la zona. Entre los puestos se encuentran quesos de oveja de diferentes curaciones, ricotas, caciocavallos y otros quesos, acompañados de degustaciones guiadas a cargo, a lo largo de los años, de entidades como el Istituto Alberghiero de Melfi y la AIS Basilicata, y enriquecidas por productos de miel local.
El evento entrelaza gastronomía, cultura y espectáculo. Las noches se animan con música popular y grupos folclóricos, mientras que el programa incluye visitas al Centro Visite "Museo Carpini" y a las pinturas rupestres del Riparo Ranaldi, un momento que une la fiesta al patrimonio arqueológico y naturalístico del territorio. Imprescindible la realización de la tradicional "treccia" (trenza) a cargo de los queseros locales. La fiesta está reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de Basilicata.
El Municipio de Filiano, en la Provincia de Potenza, con sus pedanías de Scalera y Dragonetti, sirve de marco a una fiesta que es a la vez orgullo identitario y gran ocasión de promoción para los productores locales, capaz de atraer a miles de visitantes.
La 52ª edición de la Fiesta del Pecorino di Filiano DOP está programada del 5 al 7 de septiembre de 2026. La manifestación, organizada por la Pro Loco Filiano, confirma la fórmula de tres días, entre la zona Carpini y el centro del pueblo, con puestos de productores, degustaciones guiadas y espectáculos de música popular.
El programa detallado de la 52ª edición de 2026 se publicará en el sitio web oficial en las semanas previas. Basándose en el esquema consolidado de los últimos años, la fiesta se articula de la siguiente manera:
Cómo llegar: Filiano se encuentra al norte de Potenza, accesible desde la SP para Avigliano y desde la red provincial del Vulture-Melfese.
Puestos y degustaciones: en el centro de Filiano (Piazza S.S. Rosario, Piazza Autonomia) y en la zona Carpini.
Info: Pro Loco Filiano, tel. +39 0971 836010.
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