La fiesta del jabalí en el corazón de la Valdichiana Aretina
La Fiesta del Jabalí de Noceta es una de las citas gastronómicas más esperadas de la primavera en Castiglion Fiorentino, en la provincia de Arezzo. Se celebra en la pequeña localidad de Noceta, un pueblo inmerso en la campiña de la Valdichiana Aretina, y está organizada por el equipo de caza de jabalíes Gli Amici del Re della Macchia, con el patrocinio del Ayuntamiento de Castiglion Fiorentino. El evento rinde homenaje a un animal profundamente ligado al territorio y a las colinas boscosas de la zona de Arezzo, donde la caza del jabalí es una tradición transmitida de generación en generación.
El corazón de la fiesta es, sin duda, la cocina. Durante dos fines de semana, los puestos gastronómicos ofrecen un menú de alta calidad con las especialidades típicas de la Valdichiana: platos a base de carne de jabalí preparados según las recetas de la tradición campesina toscana. El plato estrella es el jabalí cocinado a fuego lento, aunque con los años el menú se ha enriquecido con nuevas propuestas como el codillo de jabalí. Tampoco falta la clásica pizza, muy apreciada tanto por familias como por jóvenes.
Uno de los puntos fuertes de la fiesta es su ambiente acogedor: las instalaciones donde se celebra el evento están cubiertas y calefactadas, una característica muy valiosa para las noches de mayo, que en la colina aún pueden ser frescas. El ambiente es el típico de las fiestas populares toscanas, donde la gente se reúne alrededor de las mesas para compartir buena comida, vino local y momentos de convivencia. Es una oportunidad genuina para descubrir un rincón auténtico de la campiña de Castiglion Fiorentino, lejos de los circuitos turísticos de masas.
La fiesta se integra en el rico calendario de eventos y celebraciones de Castiglion Fiorentino, un pueblo medieval encaramado entre Arezzo y Cortona. Visitar Noceta durante la fiesta significa también descubrir un territorio rico en historia, paisajes de colinas y una tradición enogastronómica de gran valor, que convierte a la Toscana y a la provincia de Arezzo en un destino imprescindible para los amantes del buen comer.
La edición de 2026 de la Fiesta del Jabalí de Noceta confirmó el éxito de un evento ya consolidado en el territorio de Castiglion Fiorentino. Durante dos fines de semana, los puestos gastronómicos ofrecieron los clásicos platos de carne de jabalí y la infaltable pizza, sumando el codillo de jabalí como novedad de la 26ª edición. Las instalaciones calefactadas acogieron a los visitantes tanto en las cenas como en las comidas dominicales, en un clima de fiesta y convivencia típico de las ferias toscanas.
En el menú, platos tradicionales de jabalí, el codillo de jabalí (novedad 2026) y pizza. Instalaciones cubiertas y calefactadas.
La fiesta tiene lugar en el Circolo ACLI La Noceta, en la localidad de Noceta, municipio de Castiglion Fiorentino (AR), en la Valdichiana Aretina.
En coche: desde la autopista A1, salida Monte San Savino, o desde el enlace Bettolle-Perugia, en dirección a Castiglion Fiorentino. En tren: estación de Castiglion Fiorentino en la línea Florencia-Roma, luego continuar hacia la localidad de Noceta.
Los puestos gastronómicos abren para cenar a partir de las 20:00. Los domingos también abren para comer a partir de las 12:00. Las instalaciones están cubiertas y calefactadas.
Se recomienda contactar con los organizadores a través de la página de Facebook Amici del Re della Macchia para confirmar fechas y horarios antes de emprender el viaje.
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Circolo ACLI La Noceta