La cultura campesina y los trigos antiguos sicilianos en el corazón de los Montes Ibleos
En el corazón de los Montes Ibleos, a más de 600 metros de altitud, se alza Chiaramonte Gulfi, apodada el Balcón de Sicilia por sus panorámicas que alcanzan el mar y el Etna. Cada año, a mediados de junio, el municipio de la provincia de Ragusa se transforma en el escenario de la Fiesta del Grano, una cita dedicada a la civilización campesina y a los trigos antiguos sicilianos. Promovida por la Associazione Culturale Femminile 8 Marzo con el apoyo del Ayuntamiento de Chiaramonte Gulfi, la Provincia de Ragusa y la Región Siciliana, la fiesta se ha convertido en pocos años en un evento esperado por residentes y visitantes.
El corazón del evento es la puesta en valor de los trigos antiguos sicilianos, variedades cultivadas durante generaciones en la meseta iblea y hoy redescubiertas por sus aromas y sabores casi olvidados. Entre las variedades protagonistas destacan el Tumminia, el Russello, el Perciasacchi, la Maiorca y el Senatore Cappelli. A lo largo de las calles del centro histórico se instalan puestos de degustación donde el público puede probar pan, productos de horno y especialidades elaboradas con estas harinas, descubriendo el vínculo profundo entre el territorio y su tradición cerealista.
La Fiesta del Grano es, ante todo, un viaje a la memoria. El programa incluye el sugerente desfile de carruajes y carretas sicilianas a cargo de la Scuderia Runza, que recorre las calles evocando la Sicilia rural del siglo XIX. Tampoco faltan las demostraciones de panificación "como se hacía antiguamente", con la elaboración del pan siguiendo técnicas tradicionales, y los talleres didácticos pensados para familias y escuelas. Los mercadillos de artesanía y productos típicos completan la oferta, animando la Piazza Duomo y el Corso Umberto.
Las veladas se enriquecen con bailes folclóricos, actuaciones de grupos tradicionales como Sicilia Bedda y el Gruppo Danze Familiari, momentos de humor y música en vivo que culminan en bailes grupales en la plaza. Entre exhibiciones de gimnasia rítmica, espectáculos cómicos y conciertos, la fiesta involucra a todas las generaciones en un clima de convivencia auténticamente siciliana.
Como ha subrayado la administración municipal, la Fiesta del Grano es "un símbolo de nuestra identidad", un homenaje a la tierra y a las personas que la custodian con trabajo y pasión. Para quienes visitan el sureste de Sicilia, es la ocasión ideal para descubrir un pueblo rico en historia, combinando la fiesta con una visita a los monumentos barrocos de Chiaramonte Gulfi y a los sabores de la cocina iblea.
La cuarta edición de la Fiesta del Grano de Chiaramonte Gulfi se celebró el 13 y 14 de junio de 2026, organizada por la Associazione Culturale Femminile 8 Marzo. El sábado 13 de junio tuvo lugar la apertura de los mercadillos a las 17:00, a las 18:30 el desfile de carruajes y carretas sicilianas de la Scuderia Runza, y a las 19:00 la demostración de panificación "como se hacía antiguamente" con la apertura del puesto de degustación de trigos antiguos. La velada continuó a las 20:30 con la exhibición de gimnasia rítmica de la Ludens Dance de Ragusa, a las 21:00 con el humor de Mariuccia Cannata y la música en vivo de la Trio Band.
El domingo 14 de junio, desde las 16:30 se abrieron los mercadillos artesanales, a las 17:30 se realizó la demostración de "cómo se hacía el pan" con briula y briuni, seguida por las actuaciones del Gruppo Danze Familiari y del grupo folclórico Sicilia Bedda. Los protagonistas fueron los trigos antiguos de la zona de Ragusa: Tumminia, Russello, Perciasacchi, Maiorca y Senatore Cappelli.
Chiaramonte Gulfi se encuentra en la provincia de Ragusa, en los Montes Ibleos. En coche se puede llegar desde la SS194 y las carreteras provinciales que conectan Ragusa (a unos 20 km) y Vittoria. Los aeropuertos más cercanos son Comiso (a unos 30 km) y Catania Fontanarossa (a unos 90 km). La estación de tren de referencia es Ragusa.
La entrada al evento es gratuita. Los eventos se desarrollan en el centro histórico, entre la Piazza Duomo y el Corso Umberto, generalmente desde última hora de la tarde hasta bien entrada la noche.
Se recomienda combinar la visita con el descubrimiento del pueblo, incluido entre los Borghi più belli d'Italia (pueblos más bellos de Italia), y sus vistas sobre los Montes Ibleos. Es una ubicación cómoda para quienes deseen visitar también el Val di Noto barroco.
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Centro storico (Piazza Duomo, Corso Umberto)