Fiesta del Gnocco en Selva di Trissino
Los ñoquis De.Co. de Selva con diez salsas diferentes
Presentación de Fiesta del Gnocco
La Fiesta del Gnocco de Selva
En Selva di Trissino, pedanía del municipio de Trissino en la provincia de Vicenza, la Fiesta del Gnocco es una de las citas enogastronómicas más deliciosas de los Colli Vicentini. El protagonista absoluto es el gnocco (ñoqui), aquí elevado a verdadera identidad del pueblo.
Gnocchi De.Co. y patata Monte Faldo
La fiesta gira en torno a los gnocchi Selva De.Co. (Denominación Municipal), preparados con la patata Monte Faldo De.Co., cultivada en las alturas de la zona. Los ñoquis se cocinan y se mezclan en sartén, plato a plato, y se ofrecen con una selección de diez salsas diferentes: desde el ragú hasta la mantequilla y salvia, pasando por las variantes más refinadas que cambian cada año.
Dos fines de semana de fiesta
El evento se desarrolla durante dos fines de semana, entre finales de agosto y septiembre, con puestos de comida, exposiciones-mercado, música en vivo y entretenimiento. La organización corre a cargo de la parroquia de Selva di Trissino, que hace de esta fiesta un momento de reunión para toda la comunidad.
Una identidad de pueblo
La Festa del Gnocco es mucho más que una feria: es la celebración de un producto identitario que la pedanía ha sabido valorar con las Denominaciones Municipales, transformando una receta sencilla de la tradición veneta en un atractivo gastronómico reconocido en todo el Val d'Agno y más allá.
Fiesta del Gnocco — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta del Gnocco en Selva di Trissino está prevista para dos fines de semana entre finales de agosto y septiembre, siguiendo el ritmo habitual del evento. Los protagonistas son los gnocchi Selva De.Co. con la patata Monte Faldo, cocinados en sartén plato a plato y ofrecidos con diez salsas diferentes.
Las fechas exactas y el programa con música y entretenimiento serán confirmados por la parroquia de Selva en sus canales oficiales. Programa en breve.
Programa Fiesta del Gnocco 2026
El programa detallado y las fechas de la edición de 2026 se publicarán en el sitio web festadelgnocco.it. La estructura habitual de la fiesta incluye:
Durante dos fines de semana
- Puesto de comida con los ñoquis Selva De.Co. (patata Monte Faldo) y 10 salsas diferentes, cocinados en sartén plato a plato
- Exposición-mercado y productos de la zona
- Música en vivo y entretenimiento nocturno
Programa en breve.
Momentos destacados Fiesta del Gnocco 2026
Precios Fiesta del Gnocco 2026
Información práctica — Fiesta del Gnocco
Cuándo
Durante dos fines de semana entre finales de agosto y septiembre. Las fechas exactas son confirmadas cada año por los organizadores.
Dónde
Selva di Trissino, pedanía montañosa de Trissino (VI), en los Colli Vicentini.
Cómo llegar
Se llega a Trissino en coche desde Vicenza (unos 25 km) por el Val d'Agno; la pedanía de Selva se encuentra en las alturas sobre el casco urbano. Hay aparcamientos cerca de la zona de la fiesta.
Información
Detalles sobre fechas y programa en el sitio web festadelgnocco.it y en la página de Facebook del evento.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Gnocco
Selva di Trissino
Selva di Trissino, 36070 Trissino