Fiesta del Frijol

La Fiesta del Frijol de Osimo

La Fiesta del Frijol es una de las muchas fiestas enogastronómicas que animan el verano y el principio del otoño en Osimo, ciudad colinar de la provincia de Ancona, en Las Marcas. Se celebra en la Parroquia de la Misericordia y forma parte del rico programa de fiestas de Osimo, una tradición que cada año atrae a residentes y visitantes de todo el territorio con decenas de citas dedicadas a los productos típicos locales.

El frijol, protagonista de la mesa campesina

En el centro de la fiesta está el frijol, legumbre humilde y nutritiva que siempre ha ocupado un lugar de honor en la cocina campesina de Las Marcas. Sopas, guisos, frijoles con corteza y otros platos tradicionales son preparados por los voluntarios del comité parroquial y servidos en los puestos de comida, donde uno se sienta en largas mesas para compartir una comida sencilla y auténtica, acompañada de vinos de la zona.

Una fiesta de comunidad

Más que un evento turístico, la Fiesta del Frijol es un momento de agregación popular: la cocina está gestionada por voluntarios, los beneficios apoyan las actividades de la parroquia y el ambiente es el típico de las fiestas de barrio, con música, veladas de baile y un clima familiar. Es la ocasión para descubrir el rostro más genuino de Osimo, lejos de los circuitos más concurridos, y para saborear la convivialidad de las fiestas de pueblo.

Osimo, ciudad de las cien fiestas

Osimo es conocida por su calendario de fiestas y ferias, uno de los más ricos de Las Marcas: el Ayuntamiento coordina cada año una larga serie de citas —desde la Fiesta del León hasta la Fiesta del Vincisgrassi, desde la Fiesta de la Rana hasta la de la Bruschetta— distribuidas entre el centro histórico y las numerosas pedanías. La Fiesta del Frijol, con su ubicación a principios de septiembre, marca idealmente el paso hacia el otoño y la temporada de las legumbres.