Fiesta del Casoncello
El casoncello de Bérgamo en las instalaciones deportivas de Strozza
Presentación de Fiesta del Casoncello
El casoncello, símbolo de la cocina de Bérgamo
La Fiesta del Casoncello es la cita gastronómica de verano de Strozza, Municipio del Valle Imagna en la Provincia de Bérgamo. Se celebra en las instalaciones deportivas municipales de Via Adamello y rinde homenaje a uno de los platos más representativos de la tradición oróbica.
Un ravioli de tradición
El casoncello (en dialecto casonsei) es un ravioli con un relleno rico, típicamente condimentado con mantequilla derretida, panceta crujiente y salvia. Es uno de los símbolos de la cocina de Bérgamo, y en Strozza se convierte en el centro de una fiesta que atrae a aficionados y gourmets de los pueblos vecinos del Valle Imagna y de la llanura.
Cocina, música y fiesta durante varios fines de semana
La fiesta se desarrolla tradicionalmente durante varios fines de semana, con cocina y puestos gastronómicos acompañados de noches de música y momentos de entretenimiento. El entorno de las instalaciones deportivas municipales ofrece amplios espacios al aire libre, ideales para una fiesta popular de verano en nombre de la convivencia.
Una manifestación consolidada
Tras numerosas ediciones, la Fiesta del Casoncello es ya un clásico del verano de Strozza, organizada con el apoyo del Municipio y de las realidades asociativas locales. Representa también una ocasión para descubrir el Valle Imagna, un valle verde y tranquilo a las espaldas de Bérgamo.
Fiesta del Casoncello — edición 2026
La edición de 2026 de la Fiesta del Casoncello repetirá la fórmula consolidada de la fiesta de verano de Strozza (BG), en las instalaciones deportivas municipales de Via Adamello. El protagonista será el casoncello, el ravioli símbolo de la cocina de Bérgamo, servido durante varios fines de semana de agosto.
Por el momento, las fechas precisas de la edición de 2026 aún no han sido publicadas. La fiesta, que ya ha superado las quince ediciones, se anuncia cada año por el Municipio de Strozza y los organizadores locales; las actualizaciones se difunden en los canales oficiales.
Programa Fiesta del Casoncello 2026
El programa detallado de la edición de 2026 será anunciado por el Municipio y los organizadores. Basándose en las ediciones anteriores, la fiesta se desarrolla durante varios fines de semana de agosto, con apertura nocturna de cocina y puestos gastronómicos dedicados al casoncello y noches de música y entretenimiento.
Precios Fiesta del Casoncello 2026
Información práctica — Fiesta del Casoncello
Dónde
Instalaciones deportivas municipales, Via Adamello, Strozza (BG).
Cómo llegar
Se llega a Strozza en coche subiendo por el Valle Imagna desde la SP hacia Almenno San Salvatore; dista unos veinte kilómetros de Bérgamo.
Info
Las fechas precisas y el programa se publican en el sitio web del Municipio de Strozza (tel. 035 863180) y en los materiales oficiales de la fiesta.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Casoncello
Impianti sportivi comunali
Via Adamello, 24030 Strozza