Fiesta del Bacalao
El "pescado de montaña" y la artesanía de Avigliano
Presentación de Fiesta del Bacalao Avigliano
Avigliano y el bacalao
En Avigliano, un gran pueblo de la provincia de Potenza alejado del mar, el plato de la fiesta es el bacalao: el pescado seco que la tradición ha convertido en el verdadero "pescado de montaña" de la cocina lucana. Cada finales de agosto, la Fiesta del Bacalao, incluida en las Jornadas del comercio y la artesanía, celebra esta especialidad en una de las manifestaciones gastronómicas más longevas de la Basilicata interior.
Un recorrido de sabor y oficios
Los puestos se extienden a lo largo de un recorrido que parte de Viale Verrastro y llega hasta Piazza Gianturco. La apertura de los puntos de enogastronomía es hacia las 19:00; protagonista absoluto es el bacalao, propuesto en numerosas preparaciones de la tradición. Al lado, los puestos exponen embutidos, quesos típicos, dulces y galletas como el tarallo aviglianese.
La artesanía de Avigliano
La fiesta también es un escaparate de los oficios artísticos que han hecho famoso el pueblo: los tejidos trabajados en telar de dos pedales, los bordados artísticos, los cuchillos y las ballestas de la tradición aviglianese y las cerámicas artísticas. Exposiciones, muestras, espectáculos y música acompañan las veladas, haciendo de la fiesta una experiencia completa.
Una fiesta para todos
Organizada por el Ayuntamiento de Avigliano, la fiesta es gratuita y atrae cada año a miles de visitantes. Es la ocasión ideal para descubrir un plato identitario, la artesanía lucana y la hospitalidad de un pueblo asomado a las alturas del Potentino.
Fiesta del Bacalao Avigliano — edición 2026
Para 2026, la Fiesta del Bacalao de Avigliano se espera a finales de agosto, siguiendo la tradición que la sitúa el primer fin de semana después de Ferragosto. Se confirman el recorrido de Viale Verrastro a Piazza Gianturco y la fórmula que une gastronomía y artesanía.
Programa Fiesta del Bacalao Avigliano 2026
Basándose en ediciones anteriores, la fiesta prevé la apertura de los puestos de enogastronomía a partir de las 19:00, con el bacalao como plato protagonista, junto a embutidos, quesos típicos, taralli aviglianeses y dulces. A lo largo del recorrido, exposiciones de artesanía local (tejidos de telar, cuchillos y ballestas, bordados, cerámicas), espectáculos y música en las veladas.
El programa detallado con fechas y artistas será publicado por el Ayuntamiento de Avigliano en las semanas previas.
Momentos destacados Fiesta del Bacalao Avigliano 2026
Precios Fiesta del Bacalao Avigliano 2026
Información práctica — Fiesta del Bacalao Avigliano
Información práctica
Cómo llegar: Se llega a Avigliano desde el enlace Sicignano-Potenza y la SS 7; la fiesta se desarrolla a lo largo de Viale Verrastro hasta Piazza Gianturco.
Entrada: evento gratuito; consumiciones de pago en los puestos, apertura de puntos gastronómicos a partir de las 19:00.
Alojamiento: B&B y agroturismos en Avigliano; Potenza, a unos 20 km, ofrece más alojamientos.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Bacalao Avigliano
Viale Verrastro - Piazza Gianturco