Fiesta del Acqua e Sale y Fiesta del Marinero

El 5 de agosto de 2025, la Località Chianca, a lo largo de la Via San Francesco d'Assisi en Gagliano del Capo, acogió una nueva edición de la Fiesta del Acqua e Sale y Fiesta del Marinero. En pleno verano salentino, la marina se animó durante la noche con mesas al aire libre y el aroma de los platos tradicionales.

El corazón de la fiesta, como indica su nombre, fue el acqua e sale: frisella remojada, tomates, aceite de oliva virgen extra y orégano, el sabor esencial de la cocina humilde de Salento. Acompañando a la fiesta, los sabores ligados al mar de la Fiesta del Marinero, momentos de música y la convivencia típica de las fiestas populares del Capo di Leuca, que cada año atraen a residentes y turistas que veranean en la costa.

Velada gastronómica al aire libre en la Località Chianca a partir de la tarde, con puestos dedicados al acqua e sale, a la frisella y a las especialidades de mar de la tradición salentina, acompañados de música y entretenimiento en el pueblo marinero.