Fiesta de Sant'Apollonia y Sagra del Raviolo Dolce

La patrona de Viganò

La Fiesta de Sant'Apollonia es la fiesta patronal de Viganò, municipio de la Brianza lecchese en la provincia de Lecco. Se celebra el fin de semana más cercano al 9 de febrero, festividad de la santa, y reúne a toda la comunidad entre momentos de fe y tradición popular. El corazón religioso de la fiesta es la misa solemne en la iglesia parroquial, mientras que las calles del pueblo se llenan de puestos y de vida.

El raviolo dolce de receta secreta

Verdadero protagonista de la fiesta es la Sagra del Raviolo Dolce: un dulce tradicional frito, con un relleno secreto a base de chocolate, cuya receta se transmite de generación en generación, de madre a hija. Para prepararlo, un centenar de voluntarios se turnan en el trabajo, amasando, preparando el relleno y friendo los ravioli, que luego se venden durante los días de la fiesta. Un rito colectivo que se ha convertido en el símbolo de la identidad de Viganò.

Exposiciones, mercadillo y solidaridad

Junto a la parte religiosa y gastronómica, la fiesta ofrece puestos de todo tipo en las calles del pueblo, exposiciones artísticas y actividades creativas en el gimnasio municipal y una subasta benéfica a favor de la residencia de ancianos. Una cita que entrelaza fe, tradición y solidaridad en el corazón de la Brianza, en Lombardía.