Fiesta de San José – Tavole di San Giuseppe

Un rito de fe y comunidad

Cada año, alrededor del 19 de marzo, el pequeño municipio de Monteparano, en la provincia de Tarento (Apulia), celebra la Fiesta de San José con el antiquísimo rito de las Tavole di San Giuseppe. Se trata de una tradición centenaria, extendida por el sur de Apulia entre las zonas de Tarento, Brindisi y Salento, que en Monteparano es custodiada con especial devoción por las familias del pueblo, la Parroquia Maria Santissima Annunziata y la Pro Loco local.

Las Tavole: pan bendito y devoción

El corazón de la fiesta son las Tavole, grandes mesas votivas dispuestas en viviendas privadas y lugares públicos como la piazza Castello, el centro sociocultural de via Roma y el centro de mayores. Cada mesa es un acto de agradecimiento y oración: se sirve con platos de la tradición campesina salentina y está presidida por comensales que representan a los santos. En su forma más solemne, la mesa acoge hasta trece comensales —incluyendo a San José, la Virgen María y el Niño Jesús— y requiere la preparación de una gran cantidad de platos.

El elemento central es el pan bendito, moldeado en grandes formas redondas y decorado con símbolos sagrados, que se distribuye a los participantes tras la bendición. En las mesas no faltan los platos típicos del territorio: la massa (o vermiceddhri) con garbanzos y coles, los lampascioni, el bacalao, el arroz y las carteddate.

Procesión, banda y hogueras

Junto al rito de las Tavole, la fiesta vive los momentos clásicos de la devoción popular apuliana: la santa misa solemne, la procesión por las calles del centro con la bendición de los altares, la banda de música que acompaña la jornada y, al anochecer, las hogueras encendidas por los barrios y el espectáculo pirotécnico. Es una ocasión en la que toda la comunidad de Monteparano se reúne, renovando un vínculo de fe y solidaridad que hunde sus raíces en las grandes celebraciones religiosas de antaño.

Un patrimonio de Tarento

Las Tavole di San Giuseppe representan uno de los ritos identitarios más auténticos de los pequeños municipios de la provincia de Tarento. En Monteparano, la tradición está viva y cuenta con gran participación, apoyada también por la asociación Uniti per San Giuseppe y por las familias devotas que cada año renuevan su compromiso de preparar las mesas. Para quien visita Salento y Tarento en primavera, es una experiencia única de cultura popular, cocina tradicional y espiritualidad compartida.