El domingo después de Pascua, una tradición desde 1870
La Sagra delle Rane di Bornasco es una de las fiestas populares más características de la provincia de Pavia. Se celebra cada año el domingo después de Pascua y hunde sus raíces en 1870: una cita que ha atravesado más de un siglo y medio de historia manteniendo intacto el vínculo con un humilde producto de la tradición campesina.
Las ranas eran en su día el alimento de los pobres de la campiña milanesa y de Pavía, capturadas en los meses con la letra "r" a lo largo de las acequias y los arrozales. Hoy se han convertido en una verdadera riqueza gastronómica local y el plato símbolo de la fiesta. En el puesto gastronómico las encontrarás preparadas según la cocina de Pavía:
El día no es solo gastronomía. A lo largo de Via Dante, Via Verdi y en la zona de las escuelas cobran vida puestos, exposiciones al aire libre, espectáculos, atracciones y la venta de dulces y artesanías de las asociaciones locales. Entre los momentos más esperados se encuentran el divertido Palio della Rana y el desfile de abanderados de la tarde, que aporta color y folclore a las calles del pueblo.
La fiesta está organizada por la Associazione Genitori di Bornasco junto con diversas realidades del territorio, en un clima de fiesta que involucra a todo el pueblo. Es la ocasión perfecta para descubrir un plato identitario de la Lombardía rural y para vivir la atmósfera auténtica de una fiesta comunitaria en el corazón de la provincia de Pavía.
La edición 2026 de la Sagra delle Rane di Bornasco (PV) se celebra el domingo 12 de abril, como es tradición, el domingo después de Pascua. El puesto gastronómico abre a las 12:30 con ranas preparadas fritas, en tortilla y en el clásico risotto de Pavía, además de embutidos y carnes a la parrilla.
El día continúa con puestos, exposiciones al aire libre, atracciones, el Palio della Rana y, a las 16:30, el desfile de abanderados, acompañado de música en vivo por la tarde.
Via Dante, Via Verdi y zona escolar en Bornasco (PV).
Apertura del puesto gastronómico a partir de las 12:30; desfile de abanderados a las 16:30; música en vivo por la tarde.
El domingo después de Pascua.
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Via Dante, Via Verdi e zona scuole
Via Dante, 27010 Bornasco