Fuego en los callejones y delicias antiguas en el centro histórico de Monopoli
Cada año, alrededor del 19 de marzo, el centro histórico de Monopoli (Ciudad Metropolitana de Bari, Apulia) se transforma en una gran hoguera al aire libre. La Fiesta de las Hogueras de San José —conocida bajo el lema «Fuego en los callejones y delicias antiguas»— es una de las tradiciones más sentidas y participativas de esta localidad adriática, capaz de atraer a miles de personas a las callejuelas encaladas del casco antiguo.
El evento se celebra coincidiendo con la festividad de San José y se vive como un buen augurio para la llegada de la primavera y el fin del frío invierno. Al anochecer, decenas de pilas de leña se encienden simultáneamente en las plazas y en los chiassi (callejones) del pueblo, llenando el aire de chispas, calor y el aroma de la leña ardiendo.
Las hogueras se distribuyen en los puntos más emblemáticos del centro histórico: Piazza Vittorio Emanuele, Largo Plebiscito, Piazza Garibaldi, Vico Alba, Largo Castello, Largo Santa Maria, Largo San Giovanni, Piazza Palmieri, Via Mulini, Via Argento, Largo Vescovado, Vico Sant'Angelo, Via Perrini y Via San Leonardo. Cada hoguera se convierte en el corazón de un rincón festivo, animado por música en directo, sesiones de DJ, grupos de pizzica, bandas callejeras, escupefuegos y artistas de circo.
Es imposible resistirse a las delicias antiguas de la tradición de Apulia: entre hoguera y hoguera se pueden degustar bombette, caciocavallo impiccato, orecchiette, panzerotti, popizze baresi, spaghetti all'assassina, cartuchos de fritura y las imprescindibles zeppole de San José. Para completar la velada, el mercadillo de artesanía y la apertura de iglesias y lugares habitualmente ocultos del pueblo.
Las hogueras no se limitan al centro histórico: la tradición también involucra a los barrios y las zonas rurales (contrade) de Monopoli, donde las parroquias y los comités encienden sus propios fuegos acompañados de misas, bendición del pan, juegos y degustaciones de productos típicos. Un rito colectivo que une fe popular, convivencia e identidad territorial.
Organizada por el Ayuntamiento de Monopoli —Concejalía de Turismo, Cultura y Comercio, en colaboración con la Asociación de Operadores del Centro Histórico y con el patrocinio de Puglia Promozione, la Fiesta de las Hogueras inaugura de hecho la temporada de eventos en la ciudad y representa una de las mejores ocasiones para descubrir Monopoli en su faceta más auténtica.
En 2026, la Fiesta de las Hogueras de San José estaba programada para el jueves 19 de marzo, pero la gran noche de los fuegos en el centro histórico se pospuso al domingo 22 de marzo debido al mal tiempo. Se confirmaron los quince puntos de encendido entre plazas y callejones, a partir de las 19:00, con música en directo, sesiones de DJ, artistas callejeros y las imprescindibles delicias antiguas de la tradición de Apulia. En los días previos, las hogueras también llegaron a iglesias, barrios y zonas rurales de la ciudad.
Spaghetti all'assassina, caciocavallo impiccato, bocadillos, albóndigas de la abuela, popizze baresi, pizza a portafoglio, cartuchos de fritura, orecchiette mollicate, alcachofas fritas, zeppole y panzerotti fritos.
La fiesta se celebra alrededor del 19 de marzo, día de San José. El encendido de las hogueras comienza a partir de las 19:00 en el centro histórico, con eventos paralelos en los barrios y zonas rurales durante los días cercanos.
Centro histórico de Monopoli (BA), entre plazas y callejones del casco antiguo. Hay hogueras adicionales en los barrios (Sant'Anna, Sacro Cuore) y en las zonas rurales de Cozzana, Sicarico y L'Assunta.
Durante la velada está activo el servicio gratuito de Park&Ride desde Via Pisonio, para llegar cómodamente al centro sin problemas de aparcamiento. Monopoli cuenta con estación de tren en la línea Adriática y acceso desde la carretera SS16.
La participación es libre y gratuita. Las degustaciones de comida callejera son de pago en cada puesto.
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Centro storico di Monopoli
Centro storico, 70043 Monopoli