Fiesta de la Trufa de Campovalano
Una semana entre trufas, arqueología y cultura a los pies de los Monti Gemelli
Presentación de Fiesta de la Trufa de Campovalano
Una fiesta que huele a trufa e historia
La Fiesta de la Trufa de Campovalano se celebra cada mes de julio en la pedanía de Campovalano, en el municipio de Campli, en la provincia de Teramo, en el corazón de los Abruzos, a los pies de los Monti Gemelli. Organizada por la Associazione Campovalano Viva con el patrocinio del Ayuntamiento de Campli, se ha convertido con los años en una de las citas gastronómicas y culturales más esperadas de la provincia de Teramo, capaz de atraer a visitantes tanto de la vertiente abruzzesa como de la zona de Ascoli, en Las Marcas.
La trufa, protagonista en la mesa
El corazón del evento es la cocina a base de trufa, servida cada noche a partir de las 19:00 con un menú que varía cada día. Junto a los grandes clásicos de la tradición —tagliatelle, ñoquis, raviolis, lasañas, canelones y crepes a la trufa—, la fiesta propone especialidades más selectas como el carpaccio de Black Angus ahumado y el jabalí con setas y trufa en cantidades limitadas, además de platos de carne y guarniciones. No faltan propuestas vegetarianas y veganas, como el trío de quinoa a la trufa. La oferta gastronómica se complementa con un mercadillo de productos típicos y artesanales.
La Necrópolis de Campovalano bajo las estrellas
Lo que hace única a esta fiesta es su vínculo con la Necrópolis de Campovalano, uno de los yacimientos arqueológicos más importantes del centro de Italia, con tumbas que datan desde la Edad del Bronce tardía hasta la conquista romana. Durante las veladas, un servicio de autobuses lanzadera gratuitos y un tren turístico conectan la zona de la fiesta con el yacimiento, donde se realizan visitas guiadas nocturnas gratuitas iluminadas con antorchas, organizadas en colaboración con la Universidad "G. d'Annunzio" de Chieti-Pescara.
Cultura, música y recreaciones
El programa combina gastronomía y divulgación cultural: noches de observación astronómica con el Observatorio Astronómico de los Abruzos, conciertos de música clásica y de cámara, talleres didácticos para niños, demostraciones de fundición de bronce antiguo y recreaciones históricas con la reconstrucción de antiguos ritos funerarios. Una fórmula que transforma la fiesta en un auténtico viaje entre sabores, arqueología y tradiciones populares de los Abruzos.
Una cita estival en los Abruzos
Incluida en el calendario del "Campli Summer", la Fiesta de la Trufa de Campovalano representa una oportunidad ideal para descubrir un rincón auténtico de los Abruzos, entre buena mesa, naturaleza y patrimonio histórico, en un entorno perfecto para familias y grupos de amigos.
Fiesta de la Trufa de Campovalano — edición 2026
25ª edición: un cuarto de siglo
La edición 2026 de la Fiesta de la Trufa de Campovalano, programada del 6 al 12 de julio en Campli (TE), celebra los veinticinco años del evento. Se mantiene la fórmula que combina cocina a la trufa, cultura y arqueología, con los puestos gastronómicos abiertos cada noche a partir de las 19:00.
Las novedades de 2026
Entre las novedades, todos los platos se sirven en prácticos envases monoporción con tapa, para garantizar la higiene, el mantenimiento del calor y la comodidad para llevar. El menú introduce además el trío de quinoa vegana a la trufa, pensado para el público vegetariano y vegano.
Cultura y arqueología
El calendario incluye veladas en el Observatorio Astronómico de los Abruzos (6 y 9 de julio), el concierto del Romani Project - Cuarteto Gennaro Spinelli (7 de julio), la Orquesta de Cámara Benedetto Marcello (8 de julio), las demostraciones de Archeoworld con fundición de bronce y talleres didácticos (10 de julio) y, el 11 y 12 de julio, el campamento histórico-didáctico con trabajos de cerámica y metal, además de la recreación del rito funerario. El 12 de julio está prevista una concentración de Ferrari y Maserati. Autobuses lanzadera gratuitos y un tren turístico conectan la fiesta con la Necrópolis de Campovalano.
Programa Fiesta de la Trufa de Campovalano 2026
- 6 de julio — Observatorio Astronómico de los Abruzos, observación del cielo
- 7 de julio — Concierto Romani Project - Cuarteto Gennaro Spinelli
- 8 de julio — Concierto de la Orquesta de Cámara Benedetto Marcello
- 9 de julio — Observatorio Astronómico de los Abruzos, segunda cita
- 10 de julio — Archeoworld: demostraciones de fundición de bronce y talleres didácticos
- 11-12 de julio — Campamento histórico-didáctico, trabajos de cerámica y metal, recreación del rito funerario
- 12 de julio — Concentración de Ferrari y Maserati
Cada noche desde las 19:00, puestos gastronómicos y visitas guiadas nocturnas a la Necrópolis de Campovalano.
Momentos destacados Fiesta de la Trufa de Campovalano 2026
- 25ª edición, un cuarto de siglo de fiesta
- Novedad: platos en envases monoporción con tapa y trío de quinoa vegana a la trufa
- Visitas nocturnas a la Necrópolis de Campovalano con autobús lanzadera gratuito y tren turístico
- Conciertos de música clásica y de cámara
- Recreaciones históricas y fundición de bronce antiguo
Precios Fiesta de la Trufa de Campovalano 2026
Información práctica — Fiesta de la Trufa de Campovalano
Cómo llegar
Campovalano es una pedanía del municipio de Campli (TE). En coche se llega desde la autopista A14 (salida Teramo/Val Vibrata) continuando hacia Campli; la zona de la fiesta cuenta con un amplio aparcamiento accesible tanto desde la vertiente de Teramo como desde la de Ascoli.
Horarios y servicios
Los puestos gastronómicos abren cada noche desde las 19:00 hasta altas horas de la madrugada. Durante las veladas, hay un servicio de autobuses lanzadera gratuitos y un tren turístico hacia la Necrópolis de Campovalano, con visitas guiadas nocturnas gratuitas.
Información
Organización: Associazione Campovalano Viva — tel. +39 338 5747393, correo electrónico [email protected]. Portal turístico: visitcampli.it.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Trufa de Campovalano
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