Fiesta de la Schiacciata

La fiesta de la schiacciata en Cascine di Buti

En el municipio de Buti, en la provincia de Pisa, la localidad de Cascine di Buti acoge cada año una de las fiestas más sentidas de la zona: la Fiesta de la Schiacciata. El evento se celebra en el Campo Sportivo de Cascine di Buti, en la calle Eroi dello Spazio, y nace de la pasión de la Contrada La Croce del Palio di Buti, que lleva años organizándola con la ayuda de voluntarios y vecinos del pueblo.

Protagonista absoluta: la schiacciata

Como su nombre indica, la reina de la fiesta es la schiacciata, una focaccia toscana que aquí se ofrece en muchísimas versiones: rellena de embutidos y quesos, en clave gourmet o como acompañamiento de platos locales. En los puestos gastronómicos también encontrarás especialidades de la cocina toscana y carnes a la brasa, en un menú pensado para satisfacer tanto a adultos como a niños. Los puestos abren todas las noches para cenar, generalmente alrededor de las 18:00, y durante los días festivos más importantes también se ofrece servicio de comida.

Música, baile y tradición

La fiesta no es solo gastronomía: cada noche la pista se anima con baile de salón de entrada libre, acompañado por orquestas en vivo, una tradición muy arraigada en las fiestas populares toscanas. Los viernes hay espacio para sesiones de DJ, mientras que los sábados y domingos están dedicados a conciertos en directo. Tampoco faltan los momentos pensados para los más pequeños, con juegos e hinchables, y ocasiones de convivencia que hacen de esta fiesta un punto de encuentro para toda la comunidad.

Un evento vinculado al Palio di Buti

La manifestación está organizada por la Contrada La Croce, una de las entidades que dan vida al Palio di Buti, una histórica tradición local. Por tanto, la fiesta representa también un momento de vida de la contrada, donde la identidad del pueblo y el espíritu de equipo se expresan a través de la hospitalidad, la cocina y la diversión. Para quien visita la Toscana y la zona de la Valdera, es una oportunidad auténtica para descubrir la convivencia de las fiestas locales, lejos de los grandes circuitos turísticos.

Dónde se celebra

Cascine di Buti se encuentra a los pies del Monte Serra, en una zona fácilmente accesible desde las principales localidades de la provincia de Pisa. El campo deportivo dispone de un amplio aparcamiento y espacios cubiertos, lo que permite disfrutar de la fiesta incluso en caso de mal tiempo.