Fiesta de la Sceblasti

La Fiesta de la Sceblasti 2025 se celebró en Zollino, en la provincia de Lecce, el sábado 2 y el domingo 3 de agosto de 2025. En el corazón de la Grecìa Salentina, entre la Piazza Sant'Antonio y las calles del centro histórico, los puestos ofrecieron la scèblasti recién hecha, la focaccia rústica de trigo duro con aceitunas, cebolla, calabacines, alcaparras y guindilla, junto a otras especialidades de la cocina salentina.

Las dos veladas contaron con música en directo, grupos de pizzica y momentos dedicados a la cultura griko, con la habitual entrada gratuita. La edición confirmó el éxito de un evento que, desde 1996, pone en valor un producto típico de la tradición campesina de Zollino, atrayendo a visitantes de todo el Salento.