Fiesta de la Ricotta y de los Productos Típicos
La fiesta de los sabores pastoriles de Limina, en los Montes Peloritani
Presentación de Fiesta de la Ricotta
Una fiesta nacida de la tradición pastoril
La Fiesta de la Ricotta y de los Productos Típicos de Limina se celebra en Limina, un pequeño municipio de la provincia de Mesina encaramado a unos 550 metros de altitud en la vertiente jónica de los Montes Peloritani, a lo largo del sugerente Valle d'Agrò. En esta tierra de antiguas minas y profunda devoción religiosa, la ganadería ovina y la producción quesera han representado durante siglos el corazón de la economía local. La fiesta nace precisamente para poner en valor este patrimonio, contando a los visitantes el vínculo profundo entre el pueblo, sus pastos y los sabores auténticos de la Sicilia rural.
De la leche a la ricotta caliente
El momento más esperado es la producción demostrativa de ricotta: los queseros del pueblo muestran en vivo las técnicas tradicionales, desde la leche recién ordeñada hasta la ricotta caliente servida a los presentes. Para completar el cuadro, la demostración de la esquila de ovejas transporta a los visitantes a los gestos antiguos que marcaban la vida de los pastores peloritani. A lo largo de las calles del centro se despliegan los puestos de productos típicos, donde se puede comprar y degustar aceite de oliva virgen extra, vino, quesos, embutidos y otras especialidades del territorio de Limina.
Música, folclore y devoción
Las jornadas están amenizadas por espectáculos musicales y grupos folclóricos que proponen bailes y cantos de la tradición siciliana, regalando una auténtica inmersión en la cultura popular de la isla. La fiesta se celebra coincidiendo con la Fiesta de San Filippo d'Agira, santo patrón de Limina, quien según la tradición pasó por el pueblo en su viaje hacia Agira: un entrelazado de lo sagrado y lo profano que confiere a la manifestación un calor especial y atrae cada año a miles de visitantes de los pueblos vecinos.
Una ruta del sabor en el pueblo
El evento, organizado por la Pro Loco de Limina APS en colaboración con el Ayuntamiento, tiene su corazón en la Piazza Marconi y se extiende a lo largo de las calles del centro histórico. Es una ocasión ideal para descubrir un rincón auténtico de la provincia de Mesina, lejos de las rutas turísticas de masas, entre paisajes montañosos, hospitalidad genuina y los sabores de la Sicilia más pura.
Fiesta de la Ricotta — edición 2026
La edición de 2026, la tercera de la manifestación, propuso un recorrido renovado por las calles del centro de Limina, con apertura de los puestos el sábado a partir de las 18:00, seguida de la demostración de la esquila de ovejas y la producción demostrativa de ricotta. El domingo, los puestos abrieron por la mañana, animados por el entretenimiento musical de I Spassusi folk Duo, la actuación de los zancudos del Circo Rock y las danzas del grupo folclórico Triskèlion. Se confirmaron los grandes clásicos de la fiesta: la elaboración de ricotta caliente, la esquila de ovejas y los puestos de aceite, vino, quesos y embutidos del territorio de Limina.
Programa Fiesta de la Ricotta 2026
Sábado 16 de mayo
18:00 — Apertura de puestos y demostración de esquila de ovejas
19:00 — Producción demostrativa de ricotta
Domingo 17 de mayo
10:30 — Apertura de puestos
12:00 — Entretenimiento musical con I Spassusi folk Duo
12:30 — Producción demostrativa de ricotta
15:30 — Actuación de los zancudos Circo Rock
18:00 — Demostración de esquila de ovejas
19:30 — Producción demostrativa de ricotta y espectáculo del grupo Triskèlion
21:30 — Cierre de puestos
Momentos destacados Fiesta de la Ricotta 2026
- Producción demostrativa de ricotta caliente
- Demostración de la esquila de ovejas
- Puestos de productos típicos: aceite, vino, quesos, embutidos
- Espectáculos folclóricos con I Spassusi folk Duo, Triskèlion y los zancudos Circo Rock
- Nuevo recorrido por las calles del centro hasta la Piazza Marconi
Precios Fiesta de la Ricotta 2026
Información práctica — Fiesta de la Ricotta
Cómo llegar
A Limina se llega en coche desde la carretera estatal SS114 jónica con salida hacia Roccalumera/Santa Teresa di Riva, subiendo después por el Valle d'Agrò a lo largo de la SP12. La estación de tren más cercana es la de Santa Teresa di Riva, en la línea Mesina-Catania, desde donde se continúa en coche hacia el interior.
Entrada y horarios
Entrada libre y gratuita. Los puestos abren generalmente al final de la tarde el primer día y a última hora de la mañana el domingo. Se recomienda calzado y ropa cómoda para moverse por las calles en pendiente del pueblo.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Ricotta
Piazza Marconi