Fiesta de la Ricotta y de las Cadenas Productivas de Adrano

En Adrano, a los pies del Etna, la fiesta dedicada a la ricotta y a los productos típicos de la región es una cita esperada que pone en valor la cultura gastronómica local. En sus diversas ediciones —primaverales y también vinculadas al periodo navideño con "Armonías Navideñas"—, el evento ha ofrecido puestos de productos típicos, degustaciones y momentos espectaculares como la elaboración de la cassata más larga de Sicilia con ingredientes del Etna en la Piazza Umberto. Junto a la ricotta, han tenido su espacio el brócoli negro de Adrano, las naranjas y otras excelencias de la llanura de Catania, en un evento que cada año reúne a miles de asistentes para disfrutar de los sabores auténticos de la tierra etnea.