Fiesta de la Quaquara y Fiesta Patronal de San Marziano
El dulce típico de Genola celebra a su patrón, San Marziano
Presentación de Fiesta de la Quaquara
La fiesta más querida de Genola
En el corazón de la llanura de Cuneo, el municipio de Genola dedica cada primavera su evento más entrañable a la quaquara, esa galleta crujiente y aromática que se ha convertido en el emblema del pueblo. La Fiesta de la Quaquara nace en coincidencia con la Fiesta Patronal de San Marziano, que se celebra el tercer domingo de mayo, fusionando en una gran celebración la devoción religiosa, el orgullo gastronómico y la vida comunitaria.
¿Qué es la quaquara?
La quaquara es un dulce tradicional de Genola elaborado con harina de trigo blando, mantequilla, azúcar, huevos, ralladura de limón y almendras picadas. Su nombre proviene del término piamontés que designa al escarabajo, insecto cuya forma inspiró la silueta característica de la galleta. La receta, transmitida de generación en generación, se sigue horneando hoy en el horno municipal gestionado por los voluntarios de la Pro Loco: un auténtico ritual colectivo que fortalece los lazos del pueblo. En 2025, la quaquara obtuvo el sello De.Co. (Denominación Comunal), un reconocimiento que certifica su origen y calidad.
Una fiesta que inunda el centro
El epicentro de los eventos es el Palaquaquara de Via Roma, pero la fiesta se extiende al Castello Tapparelli, la Bocciofila, la plaza Marcos Juárez y las calles del pueblo, animadas por el parque de atracciones y la exposición "La Via dei Dolci". Así, se pasa de las cenas comunitarias a las noches de baile, de los torneos de petanca y cartas a los juegos para los más pequeños, hasta llegar a la solemne cita religiosa del domingo.
Entre fe y tradición
El momento más solemne es la misa en honor a San Marziano, seguida de la procesión con la reliquia del patrón, acompañada por la Filarmónica Arrigo Boito. Es el signo más auténtico de una comunidad que, en torno a su santo y a su dulce típico, sigue encontrándose. Organizada por la Asociación Turística Pro Loco de Genola con el patrocinio del Ayuntamiento, la Fiesta de la Quaquara es una parada imprescindible para quienes desean conocer las tradiciones populares del Piamonte cuneense.
Fiesta de la Quaquara — edición 2026
La edición número 53 de la Fiesta de la Quaquara animó Genola durante casi dos semanas, del 8 al 20 de mayo de 2026. Tras la apertura con la cena de pescado en el Palaquaquara, la fiesta cobró vida en la semana central con la Castle Night en el Castello Tapparelli, las cenas de hermanamiento, las veladas musicales y de baile, la exposición del artista FeRe Duelli, y finalmente la misa solemne y la procesión del domingo en honor al patrón San Marziano. También hubo muchas propuestas para familias y niños, torneos de petanca y cartas, y el parque de atracciones.
Programa Fiesta de la Quaquara 2026
Viernes 8 — sábado 9 de mayo
- 19:00 (8 may) → 23:00 (9 may) — Cena de pescado en el Palaquaquara, Via Roma 25
Miércoles 13 de mayo
- Strà Genola, 24ª carrera pedestre
Jueves 14 de mayo
- 21:00 — Castle Night en el Castello Tapparelli: espectáculo cómico de Luca Sbrab, "Come è difficile diventare grandi" (entrada libre)
Viernes 15 — martes 19 de mayo
- Exposición "Andata e Ritorno" del artista FeRe Duelli (Finestra sul Castello)
Viernes 15 de mayo
- 20:30 — Torneo de cartas (Tressette y Scala 40) en la Bocciofila
- Cena de Hermanamiento en el Palaquaquara (reserva al 353 4540107)
- 23:30 — Música con TuttaFuffa
Sábado 16 de mayo
- "12 horas de Petanca"
- Velada musical en el Palaquaquara con NCL y Malafama
Domingo 17 de mayo
- 9:00 — "La Via dei Dolci": exposición y mercado artesanal
- 10:00 — Misa solemne (don Danilo Bedino)
- Procesión con la reliquia de San Marziano, acompañada por la Filarmónica Arrigo Boito
- 14:30 — Juegos para niños en la plaza Marcos Juárez; merienda de pan con Nutella
- 19:00 — Apericena en el Palaquaquara (reserva obligatoria al 353 4540107)
- 21:00 — Gran Fiesta Latina con los deejays Joan y Patrick y Jenny Scelba
Lunes 18 de mayo
- 14:30 — Torneo de petanca por parejas sorteadas en la Bocciofila
- 15:30 — "Padres Narradores", actividad intergeneracional; Ludobus con juegos tradicionales, lecturas y música; puesto benéfico
- 20:00 — Happy Dance for You en el Palaquaquara
- Velada de baile de salón con la orquesta Claudio Folk
Miércoles 20 de mayo
- 20:30 — Cena de clausura de San Marziano en la Bocciofila (reserva antes del 18 de mayo, 333 8567431)
Durante toda la fiesta: parque de atracciones en la plaza Tapparelli.
Momentos destacados Fiesta de la Quaquara 2026
Precios Fiesta de la Quaquara 2026
Información práctica — Fiesta de la Quaquara
Dónde
Sede principal en el Palaquaquara, Via Roma 25, 12040 Genola (CN). Otros eventos en el Castello Tapparelli, la Bocciofila municipal, la plaza Marcos Juárez y las calles del centro.
Cómo llegar
Genola se encuentra en la llanura de Cuneo, en la carretera entre Savigliano y Fossano. Se puede llegar en coche desde la SS20 y la autopista A6 Turín-Savona (salida Fossano o Marene). Estación de tren en la línea Turín-Savona.
Reservas y contactos
Cenas bajo reserva (números dedicados para cada evento). Organización a cargo de la Pro Loco de Genola, correo electrónico [email protected] y página oficial de Facebook.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Quaquara
Palaquaquara
Via Roma 25, 12040 Genola