Fiesta de la Porchetta de Chiozza
Tres noches de porchetta asada y música en el pueblo de Chiozza, en la Garfagnana
Presentación de Fiesta de la Porchetta
La Fiesta de la Porchetta de Chiozza
Hay un rincón de la Garfagnana donde, cada año en julio, el aire se llena con el aroma de la porchetta que se cocina lentamente: es Chiozza, una pequeña pedanía del municipio de Castiglione di Garfagnana, en la provincia de Lucca, enclavada entre los bosques y montañas del valle del Serchio. Aquí se celebra la Fiesta de la Porchetta, un evento local que en 2026 alcanza su 23.ª edición y que se ha convertido en una cita ineludible del verano en la Garfagnana.
La porchetta, reina de la fiesta
El corazón de la fiesta es, naturalmente, ella: la porchetta, el cerdo asado preparado según la tradición, crujiente por fuera y tierno por dentro, aromatizado con hierbas y especias. La cena se sirve a partir de las 19:00 horas bajo las estructuras cubiertas instaladas en el pueblo, acompañada de los platos típicos de la cocina de montaña de la Garfagnana. Es una cocina genuina, hecha de sabores sencillos y abundantes, pensada para quienes desean degustar una auténtica porchetta en un entorno real y alejado de las modas.
Música, baile y ambiente de pueblo
Más allá de la gastronomía, la Fiesta de la Porchetta de Chiozza vive de la socialización: cada noche está amenizada con música en vivo y baile, con orquestas y grupos que hacen levantarse de las mesas a grandes y pequeños. Es la clásica fiesta de pueblo toscana, donde la comida y la celebración van de la mano y donde toda la comunidad se reúne durante unas noches de verano. Una ocasión perfecta también para los visitantes que exploran la Garfagnana y buscan la experiencia más genuina del territorio.
Un pueblo por descubrir
La pedanía de Chiozza se encuentra en el territorio de Castiglione di Garfagnana, uno de los pueblos amurallados mejor conservados del valle, dominado por su fortaleza medieval. Participar en la fiesta es también un buen pretexto para descubrir este rincón de la Toscana montañosa, entre pueblos de piedra, senderos, castañares y los Apeninos tosco-emilianos como telón de fondo. La fiesta se celebra incluso en caso de lluvia, gracias a los espacios cubiertos, y mantiene año tras año su fórmula clara y consolidada.
Fiesta de la Porchetta — edición 2026
La Fiesta de la Porchetta de Chiozza vuelve en 2026 con su 23.ª edición, programada del viernes 24 al domingo 26 de julio. Un año más, la pedanía de Chiozza, en Castiglione di Garfagnana, se transforma durante tres noches en un punto de encuentro marcado por el buen sabor y la convivencia.
La cena se sirve a partir de las 19:00 horas, con la porchetta asada como protagonista, acompañada de platos tradicionales de la Garfagnana. Cada noche está amenizada por música en vivo y baile. La fiesta se celebra incluso en caso de lluvia.
Programa Fiesta de la Porchetta 2026
Las fechas de la edición 2026 están confirmadas por el portal turístico oficial de la Garfagnana: 24, 25 y 26 de julio de 2026, con cena servida a partir de las 19:00 horas y música en vivo cada noche. El programa detallado de las veladas (orquestas y grupos musicales invitados, posibles iniciativas paralelas) suele ser anunciado por los organizadores en las semanas previas a la fiesta: se actualizará aquí en cuanto se haga público.
Momentos destacados Fiesta de la Porchetta 2026
- Porchetta asada preparada según la tradición
- Platos típicos de la cocina de la Garfagnana
- Música en vivo y baile cada noche
- Se celebra incluso en caso de lluvia
Precios Fiesta de la Porchetta 2026
Información práctica — Fiesta de la Porchetta
Cuándo
Edición 2026: del 24 al 26 de julio. La cena se sirve a partir de las 19:00 horas.
Dónde
Pedanía de Chiozza, municipio de Castiglione di Garfagnana (LU), Toscana, en el alto valle del Serchio.
Cómo llegar
En coche desde la SS445 de la Garfagnana, salida hacia Castiglione di Garfagnana y luego seguir las indicaciones hacia la pedanía de Chiozza. La estación de tren más cercana es la de Castelnuovo di Garfagnana, en la línea Lucca-Aulla.
Bueno saber
La fiesta se celebra incluso en caso de lluvia. Para información turística: Centro de Visitas de la Garfagnana, Piazza delle Erbe 1, Castelnuovo di Garfagnana, tel. +39 0583 65169.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Porchetta
Frazione di Chiozza