Fiesta de la Polenta

La polenta, plato de tradición

En Pescolanciano, provincia de Isernia, la Fiesta de la Polenta celebra uno de los platos más representativos de la cultura campesina del Alto Molise. El evento se celebra en la Villa Comunale del pueblo y transforma un plato sencillo en un rito colectivo que narra, como recuerdan los organizadores, "historias de familia, de trabajo en el campo y de convivialidad".

Calderos humeantes y mesas al aire libre

El corazón de la fiesta son los calderos humeantes en los que se prepara la polenta, que luego se sirve en las grandes mesas al aire libre según las recetas transmitidas por las familias. Para acompañar la degustación, hay música en vivo, espectáculos folclóricos y exposiciones de artesanía local, que hacen de la fiesta una experiencia auténtica y participativa.

Un rito que une generaciones

Realizada con el apoyo de las asociaciones locales y el patrocinio del Ayuntamiento de Pescolanciano, la Fiesta de la Polenta se describe como un "rito colectivo que une generaciones y fortalece el vínculo con el territorio". Para quienes visitan el Alto Molise en verano, es la ocasión ideal para saborear un plato tradicional en un ambiente genuino de fiesta popular.