Sagra della Polenta

La polenta, piatto della tradizione

A Pescolanciano, in provincia di Isernia, la Sagra della Polenta celebra uno dei piatti più rappresentativi della cultura contadina dell'Alto Molise. La manifestazione si tiene nella Villa Comunale del paese e trasforma una semplice pietanza in un rito collettivo che racconta, come ricordano gli organizzatori, "storie di famiglia, di lavoro nei campi e di convivialità".

Paioli fumanti e tavolate all'aperto

Cuore della festa sono i paioli fumanti in cui si prepara la polenta, servita poi alle grandi tavolate all'aperto secondo le ricette tramandate dalle famiglie. Ad accompagnare la degustazione ci sono la musica dal vivo, gli spettacoli folkloristici e le esposizioni di artigianato locale, che fanno della sagra un'esperienza autentica e partecipata.

Un rito che unisce le generazioni

Realizzata con il supporto delle associazioni locali e il patrocinio del Comune di Pescolanciano, la Sagra della Polenta è descritta come un "rito collettivo che unisce generazioni e rafforza il legame con il territorio". Per chi visita l'Alto Molise in estate, è l'occasione ideale per assaporare un piatto della tradizione in un'atmosfera genuina di festa di paese.