Fiesta de la Patata Frita

Una tradición de medio siglo en el corazón de la Toscana

La Fiesta de la Patata Frita es una de las citas estivales más queridas de las colinas pisanas. Se celebra en el pueblo medieval de Santa Maria a Monte, municipio de la provincia de Pisa, en la Toscana, y tiene sus raíces en 1972, cuando el comité local decidió poner en valor un producto humilde pero identitario de la zona: la patata. Desde entonces, el evento ha crecido hasta convertirse en una de las fiestas más esperadas y concurridas de toda el área del Valdarno inferior y del Cuoio.

La Patata Tosca, reina de la fiesta

El corazón de la fiesta es la Patata Tosca, una variedad autóctona de pulpa amarilla cultivada en las colinas de las Cerbaie, en los alrededores de Santa Maria a Monte. Es esta patata la que, noche tras noche, se fríe en el célebre "padellone": una sartén gigantesca introducida en 1973, verdadero símbolo del evento, que despierta la curiosidad de miles de visitantes. La fritura comienza cada tarde y continúa durante toda la noche, llenando las calles del pueblo con un aroma inconfundible.

Los puestos gastronómicos

Los puestos ofrecen dos menús distintos: uno dedicado íntegramente a la patata Tosca, desde las clásicas patatas fritas hasta recetas más elaboradas, y otro que pone en valor los platos típicos de la cocina toscana. Tampoco falta una enoteca con vinos de la zona. Los puestos abren cada noche y permanecen activos hasta tarde, con mesas dispuestas entre las plazas y los jardines del centro histórico.

Música, espectáculos y concentraciones

Cada noche ofrece música en directo y espectáculos para todas las edades: en ediciones anteriores han pasado por el escenario artistas nacionales, cómicos, bandas tributo y noches de música dance. La fiesta también acoge concentraciones de coches y motos de época (Vespa, Harley Davidson, Ape car y Ciao), espectáculos piromusicales y el tradicional "tombolone" que cierra la celebración.

Un pueblo por descubrir

La fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir el sugerente pueblo medieval de Santa Maria a Monte, con sus características calles en espiral, la Casa Museo Carducci, el Museo del Beato Giuntini y el Archeo Park "La Rocca", con sus restos etruscos y lombardos. Un paseo entre historia, gastronomía y tradición, en el corazón de la Toscana más auténtica.