Fiesta de la Patata Frita

Una tradición de cincuenta años en el corazón de la Toscana

La Fiesta de la Patata Frita es una de las citas estivales más queridas de las colinas pisanas. Se celebra en el pueblo medieval de Santa Maria a Monte, en la provincia de Pisa, Toscana, y hunde sus raíces en 1972, cuando el comité local decidió poner en valor un producto humilde pero identitario del territorio: la patata. Desde entonces, el evento ha crecido hasta convertirse en una de las fiestas más esperadas y concurridas de toda el área del Valdarno inferior y del distrito del cuero.

La Patata Tosca, reina de la fiesta

El corazón de la fiesta es la Patata Tosca, una variedad autóctona de pulpa amarilla cultivada en las colinas de las Cerbaie, alrededor de Santa Maria a Monte. Es esta patata la que, noche tras noche, se fríe en el célebre "padellone": una sartén gigantesca introducida en 1973, verdadero símbolo del evento, alrededor de la cual se reúne la curiosidad de miles de visitantes. La fritura comienza cada tarde y continúa durante toda la noche, llenando las calles del pueblo con un aroma inconfundible.

Puestos gastronómicos

Los puestos ofrecen dos menús distintos: uno dedicado íntegramente a la patata Tosca, desde las clásicas patatas fritas hasta recetas más elaboradas, y otro que pone en valor los platos típicos de la cocina toscana. No falta una enoteca con vinos de la zona. Los puestos abren cada noche y permanecen activos hasta tarde, con mesas dispuestas entre las plazas y los jardines del centro histórico.

Música, espectáculos y concentraciones

Cada noche ofrece música en directo y espectáculos para todas las edades: en ediciones pasadas han pasado por el escenario artistas nacionales, cómicos, bandas tributo y noches de música dance. La fiesta acoge además concentraciones de coches y motos de época (Vespa, Harley Davidson, Ape car y Ciao), espectáculos piromusicales y el tradicional bingo que cierra la fiesta.

Un pueblo por descubrir

La fiesta es también la ocasión para descubrir el sugerente pueblo medieval de Santa Maria a Monte, con sus características calles en espiral, la Casa Museo Carducci, el Museo de la Beata Diana Giuntini y el parque arqueológico "La Rocca" con restos etruscos y lombardos. Un paseo entre historia, gastronomía y tradición, en el corazón de la Toscana más auténtica.