Fiesta de la Minna di Virgini (Minna Fest)
La fiesta del dulce con forma de seno de Sambuca di Sicilia
Presentación de Minna Fest
La Fiesta de la Minna di Virgini en Sambuca di Sicilia
En el pueblo de Sambuca di Sicilia, uno de los pueblos más bellos de Italia situado en las colinas de la provincia de Agrigento, se celebra cada año la Fiesta de la Minna di Virgini, conocida también como Minna Fest. Es una fiesta golosa y popular que gira en torno al dulce símbolo del pueblo: las minni di virgini, pequeñas pastas de almendra con la inconfundible forma de seno, rellenas de crema de leche, virutas de chocolate y zuccata, y rematadas con un cándido glaseado de azúcar.
Un dulce con una historia secular
La tradición remonta la receta a 1725, cuando sor Virgilia Casale di Rocca Menna, monja del Collegio di Maria de Sambuca, habría preparado por primera vez estos dulces con motivo de la boda del marqués don Pietro Beccadelli. Según el relato popular, la monja se habría inspirado en el perfil de las dulces colinas que rodean el pueblo. Desde aquel matrimonio el dulce tomó forma y nombre, convirtiéndose a lo largo de los siglos en la especialidad más querida de Sambuca, hoy protegida con la Denominación Comunal (De.Co.) y elaborada por las mejores pastelerías del pueblo.
Qué esperar en la Minna Fest
La fiesta transforma el centro histórico en una ruta del sabor: a lo largo de las calles y en las plazas, los puestos de las pastelerías y bares ofrecen la degustación de las minni di virgini recién horneadas. En torno a las degustaciones se desarrolla un programa de entretenimiento con espectáculos, conciertos, animación y juegos para todas las edades, que atrae a visitantes de toda Sicilia.
Una fiesta dentro de la fiesta
La Minna Fest no es un evento aislado: se desarrolla durante los días de los festejos en honor a Maria Santissima dell'Udienza, patrona de Sambuca, celebrada el tercer domingo de mayo. Es un periodo en el que la devoción popular, las procesiones, la tradición gastronómica y el espectáculo se entrelazan, regalando al pueblo agrigentino una de sus semanas más vibrantes del año. Para quien visita el Valle del Belice y los alrededores de Agrigento, es la ocasión perfecta para descubrir Sambuca, su dulce más célebre y su ambiente festivo.
Minna Fest — edición 2026
La edición 2026 de la Minna Fest se celebra el sábado 16 de mayo de 2026 en la Piazza della Vittoria de Sambuca di Sicilia, comenzando a las 16:00 horas. La fiesta está organizada por el Comitato Palio dell'Udienza y se integra en los festejos en honor a Maria Santissima dell'Udienza, que en 2026 alcanzan una edición histórica.
Las protagonistas absolutas siguen siendo las minni di virgini, ofrecidas en degustación por todo el centro, junto a un programa de espectáculos y conciertos. La madrina de la edición 2026 es Raffaella Fico.
Programa Minna Fest 2026
Sábado 16 de mayo de 2026 — Piazza della Vittoria
- Desde las 16:00 horas — Apertura de la fiesta y degustación de las minni di virgini en los puestos de las pastelerías
- Por la noche — Espectáculos, conciertos y animación, con la madrina Raffaella Fico
El programa detallado completo (horarios de conciertos e invitados) será difundido por el Comitato Palio dell'Udienza cerca de la fecha del evento.
Momentos destacados Minna Fest 2026
Precios Minna Fest 2026
Información práctica — Minna Fest
Dónde
Piazza della Vittoria y centro histórico de Sambuca di Sicilia (AG), en Sicilia, en el Valle del Belice.
Cuándo
En mayo, durante los días de los festejos de Maria Santissima dell'Udienza (tercer domingo de mayo).
Entrada
La participación en la fiesta es gratuita; las degustaciones de las minni di virgini son de pago en los puestos de las pastelerías.
Cómo llegar
Se puede llegar a Sambuca di Sicilia en coche desde la A29 (salidas hacia Castelvetrano/Salemi) y desde las carreteras estatales del Valle del Belice. Los aeropuertos más cercanos son Palermo y Trapani-Birgi.
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¿Dónde se celebra? — Minna Fest
Piazza della Vittoria
Piazza della Vittoria, 92017 Sambuca di Sicilia