Fiesta de la Fresa y de los Frutos del Bosque

La fiesta de los frutos de montaña en el corazón de las Giudicarie

La Fiesta de la Fresa y de los Frutos del Bosque es la cita estival que anima Lardaro, una pequeña pedanía del municipio de Sella Giudicarie, en la Provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio). En el entorno verde del Val del Chiese, la Pro Loco de Lardaro organiza un fin de semana de julio dedicado íntegramente a la fresa y a los frutos de montaña, protagonistas de una tradición agrícola profundamente arraigada en este rincón de las Giudicarie.

Un fin de semana de sabores y convivencia

La fiesta se desarrolla a lo largo de dos jornadas, con un programa pensado para todas las edades. La velada inaugural del sábado comienza con el Fragore Party, con música en directo, bar y cocina siempre activos, que acompaña a los asistentes hasta altas horas de la noche en un ambiente festivo e informal.

El domingo es el día principal: se comienza con un almuerzo temático a base de especialidades locales, para continuar por la tarde con animación dedicada a los más pequeños. No faltan los juegos hinchables para los niños y el esperado concurso al mejor postre, que premia la creatividad de los pasteleros aficionados del valle con platos a base de fresas y frutos del bosque.

Cocina típica trentina y velada bailable

El domingo por la noche se cierra por todo lo alto con una velada bailable acompañada de una cena tradicional: desde cotoletas hasta carne salada, pasando por bocadillos y patatas fritas, los platos típicos trentinos caldean el ambiente hasta la noche. Es el momento en el que toda la comunidad de Lardaro y de los pueblos vecinos se reúne en torno a las largas mesas, con ese espíritu festivo que es el rasgo distintivo de las fiestas populares trentinas.

• Dónde: Lardaro, pedanía de Sella Giudicarie (TN), Val del Chiese
• Cuándo: un fin de semana de julio
• Organizador: Pro Loco Lardaro
• Protagonistas: fresas y frutos del bosque, cocina típica, música y juegos

Las fresas de las Giudicarie

El cultivo de los frutos del bosque representa desde hace tiempo un recurso importante para los valles trentinos, donde el clima de montaña aporta a las fresas, frambuesas y arándanos un sabor intenso y perfumado. La fiesta de Lardaro celebra precisamente esta vocación del territorio, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir los productos locales en un contexto auténtico, lejos de los grandes circuitos turísticos y cerca del ritmo genuino de la vida de valle.