Fiesta de la Collina

Cuatro noches de fiesta en el corazón del Vallo di Diano

La Fiesta de la Collina se celebra cada año del 16 al 19 de agosto en la pedanía de Arenabianca, a pocos kilómetros del centro de Montesano sulla Marcellana, un municipio de la provincia de Salerno, en Campania. El epicentro del evento es la Piazza Mario D'Acunti, que durante cuatro noches consecutivas se llena de puestos gastronómicos, un escenario, atracciones y mesas al aire libre. Nacida como una fiesta local y consolidada edición tras edición, es hoy una de las citas más esperadas del verano en el Vallo di Diano: en 2026 alcanza su 24.ª edición.

La cocina campesina del Vallo di Diano

El menú es la verdadera carta de presentación de la fiesta y se mantiene fiel al recetario de las familias de Arenabianca. Todo es preparado por los voluntarios de la asociación y servido en las mesas de la plaza, con raciones generosas y precios populares.

• Cavatelli con alubias cannellini, plato estrella del evento
• Fusilli al ragú caseros
• Oveja a la pastoril, la receta más emblemática de la tradición pastoril local
• Caracoles en salsa
• Scamorza a la parrilla, salchichas y carnes a la brasa
• Bruschettas y patatas fritas
• Dulces locales y la famosa zeppola de la Collina
• Vino local y bebidas

La calidad artesanal y agroalimentaria de la fiesta ha sido reconocida con el sello DE.CO. del Ayuntamiento de Montesano sulla Marcellana, que protege las denominaciones municipales vinculadas a los productos y preparaciones del territorio.

Música en directo, animación y espectáculo pirotécnico

Cada noche, el escenario de la Piazza Mario D'Acunti acoge un concierto o espectáculo musical, generalmente a partir de las 21:00: bandas de música popular y de baile, grupos tributo y sesiones de DJ. Antes de los conciertos, alrededor de las 20:00, se abre el espacio dedicado a los niños con animación, mascotas, pintacaras y espectáculos de magia, mientras que las atracciones permanecen abiertas durante toda la velada. El cierre, la noche del 19 de agosto, corre a cargo del gran espectáculo pirotécnico sobre la colina, que atrae a público incluso de los municipios vecinos.

Una fiesta Plastic Free

Desde hace varias ediciones, el evento ha adoptado la fórmula Plastic Free: se han eliminado los utensilios y materiales desechables de plástico del recinto, con una recogida selectiva sistemática. Es una elección coherente con la identidad de un evento que nace del campo y vive del paisaje de colinas que le da nombre.

Arenabianca, Montesano y el Vallo di Diano

Arenabianca es una de las pedanías de Montesano sulla Marcellana, un municipio disperso entre las colinas que cierran por el este el Vallo di Diano, a un paso del Parque Nacional del Cilento, Vallo di Diano y Alburni y de la Cartuja de Padula, patrimonio de la UNESCO. Quien visita la fiesta encuentra, a pocos minutos en coche, algunos de los lugares más visitados de la provincia de Salerno: las Cuevas de Pertosa-Auletta, el pueblo de Teggiano y los manantiales del Bussento. La Fiesta de la Collina es, en este contexto, la mejor ocasión para conocer la cocina cotidiana del Vallo di Diano lejos de los circuitos turísticos de la costa del Cilento.

¿Para quién es ideal?

Es una fiesta familiar e intergeneracional: se come sentado en la plaza, se baila frente al escenario y los niños tienen un programa dedicado cada noche. El ambiente es el de las fiestas de pueblo de Ferragosto, con muchos emigrantes que regresan y familias que se reencuentran en estas fechas. Quien busque un evento auténtico, de acceso gratuito y profundamente arraigado en el territorio, encontrará en Arenabianca una de las citas más genuinas del agosto salernitano.