Fiesta de la Codorniz
La codorniz al espetón, reina de la fiesta de Villaganzerla, en los Colli Berici
Presentación de Fiesta de la Codorniz
La codorniz al espetón, una especialidad que requiere paciencia
En Villaganzerla, pedanía del municipio de Castegnero en los Colli Berici, provincia de Vicenza, la primavera trae consigo una de las fiestas gastronómicas más características de la zona: la Fiesta de la Codorniz, que en 2026 alcanzará su 21ª edición y se combina con la 114ª Fiesta de San Giuseppe. La protagonista absoluta es la codorniz al espetón, preparada con una cocción lenta y un cuidado que la convierten en el plato símbolo: para degustarla se recomienda reservar el día anterior.
Una mesa rica en tradición
La codorniz asada se sirve con polenta untuosa y, novedad de la edición de 2026, la coppa. Junto a ella, el puesto de gastronomía ofrece especialidades de la cocina veneta: tagliata de potro, estofado de mulo "alla Roberto", costillas, salchicha a la parrilla y una rica parrillada mixta con panceta, pollo y carne. Las veladas combinan la buena cocina con música en vivo, en un ambiente de fiesta popular genuina y acogedora.
Artesanía, folclore y comunidad
Además de la gastronomía, la fiesta ofrece entretenimiento cultural y folclórico, con puestos de artesanía, exposiciones de arte y espectáculos musicales. Organizada por el comité de la Festa di San Giuseppe de Villaganzerla con el apoyo del Comune de Castegnero, la manifestación es una ocasión para descubrir un rincón auténtico de los Colli Berici y su tradición enogastronómica.
Fiesta de la Codorniz — edición 2026
La 21ª Fiesta de la Codorniz 2026, combinada con la 114ª Fiesta de San Giuseppe, anima Villaganzerla de Castegnero durante dos fines de semana: 24, 25, 26 de abril y 1, 2, 3 de mayo. La codorniz al espetón se sirve con polenta untuosa y, novedad del año, con la coppa. El puesto de gastronomía ofrece además tagliata de potro, estofado de mulo "alla Roberto", costillas, salchicha a la parrilla y parrillada mixta. Las veladas están acompañadas de música en vivo; no faltan puestos de artesanía y espectáculos folclóricos. Entrada libre.
Programa Fiesta de la Codorniz 2026
Jueves 24, viernes 25, sábado 26 de abril
- Noche — Apertura del puesto de gastronomía con la codorniz al espetón servida con polenta untuosa y coppa (novedad 2026)
- Especialidades vénetas: tagliata de potro, estofado de mulo "alla Roberto", costillas, salchicha a la parrilla, parrillada mixta
- Música en vivo
Viernes 1, sábado 2, domingo 3 de mayo
- Noche — Puesto de gastronomía con codorniz al espetón y especialidades de la tradición
- Muestra de artesanía y espectáculos folclóricos
- Música en vivo
Para la codorniz al espetón se recomienda reservar el día anterior (tel. +39 0444 639013).
Momentos destacados Fiesta de la Codorniz 2026
Precios Fiesta de la Codorniz 2026
Información práctica — Fiesta de la Codorniz
Cómo llegar
Villaganzerla es una pedanía de Castegnero, en los Colli Berici al sur de Vicenza. En coche, desde la A4 salida Vicenza Est o desde la SS247 Riviera Berica. La estación de tren más cercana es Vicenza, luego autobús o taxi.
Entrada y reservas
Entrada libre. Puesto de gastronomía abierto todas las noches. Para la codorniz al espetón se recomienda reservar el día anterior. Información: tel. +39 0444 639013, [email protected].
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Codorniz
Villaganzerla, frazione di Castegnero
Villaganzerla, 36020 Castegnero