Fiesta de la Cocina Valtellinese

La Valtellina llega al lago de Iseo

La Sagra della Cucina Valtellinese, también conocida como Valtellina Food Festival, es la fiesta gastronómica que, a finales de mayo, trae los sabores de la montaña lombarda al Parco Comunale Oselanda de Paratico, en la orilla bresciana del lago de Iseo, en la provincia de Brescia. Una curiosa y exitosa unión entre la tradición alpina de la Valtellina y el entorno lacustre del Sebino.

Los sabores de la mesa valtellinese

Los protagonistas son los platos que han hecho célebre la cocina valtellinese: pizzoccheri, sciatt, polenta taragna, quesos de pasto y los grandes embutidos de montaña. La cocina abre cada noche, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de degustar especialidades que raramente se encuentran tan al sur de los valles, en una atmósfera de fiesta popular.

Tres noches, tres ambientes

El programa alterna gusto y entretenimiento. La primera noche está dedicada a la música en vivo, con un homenaje a uno de los nombres más queridos del rock italiano a cargo de la Banda Liga; el sábado la fiesta se vuelve más deportiva, con la final de la Champions League proyectada en pantalla gigante; el domingo cierra con música hip-hop, confirmando el carácter transversal y popular de la manifestación.

Una fiesta para todos

Con entrada gratuita y organizada con el apoyo del territorio, la Sagra della Cucina Valtellinese está pensada para familias, aficionados a la buena mesa y aficionados al deporte. Para quienes visitan el lago de Iseo a finales de primavera, es la ocasión de descubrir los sabores de la Valtellina sin moverse de la orilla bresciana, en el verde del Parco Oselanda de Paratico.