Fiesta de Babano

Una fiesta popular que perdura desde hace más de sesenta años

La Fiesta de Babano es una de las fiestas locales más queridas y longevas de la zona de Pinerolo. Todo comenzó en 1957 en la pequeña pedanía de Babano, en el municipio de Cavour, en la provincia de Turín, como un momento de unidad y cohesión para la comunidad local. Desde entonces, se ha convertido en una cita ineludible de la primera semana de septiembre, capaz de transformar un campo abierto de unos 14.000 m² en un gran espacio festivo con una carpa cubierta con más de 1.000 plazas.

Seis noches entre música, sabor y deporte

El corazón de la fiesta son sus seis noches, cada una con un espíritu diferente. Los viernes y sábados, el escenario se enciende para los más jóvenes con DJ sets y música de discoteca, mientras que en las otras noches se alternan orquestas de baile, bandas y espectáculos en vivo, siguiendo la mejor tradición piamontesa del "liscio" y la música popular. El domingo, en cambio, se dedica a los eventos diurnos, con pruebas deportivas como la carrera a pie y las concentraciones ciclistas y motociclistas que animan las calles de los alrededores de Babano.

La cocina piamontesa como protagonista

A Babano se viene, sobre todo, para comer bien. La cocina es la de la tradición local: entrantes piamonteses, agnolotti, quesos locales y carnes a la brasa regadas con vinos y cervezas de la zona. El plato estrella, sin embargo, es el Babamburger, una hamburguesa preparada con carne de raza piamontesa de kilómetro cero, que se ha convertido con los años en una auténtica marca de la casa.

Una fiesta ecológica

Desde 2009, la Fiesta de Babano se transformó en una Eco-Fiesta: vajilla biodegradable, recogida selectiva y una atención real a la sostenibilidad acompañan cada edición. Organizada por la asociación Amici di Babano, la fiesta une a diferentes generaciones y mantiene vivo el espíritu comunitario que la vio nacer, consolidándose como un punto de referencia para Cavour y todo el Piamonte sudoccidental.

Dónde y cuándo

La fiesta se celebra en el recinto ferial de la pedanía de Babano, a pocos kilómetros del centro de Cavour, a los pies de la célebre Rocca. La entrada a las noches musicales es generalmente gratuita, mientras que el servicio de cocina es de pago según el menú propuesto.