Los sabores de la tradición de Bérgamo en el PalaSpirà
La Fiesta Campesina y Fiesta de la Primavera es un evento enogastronómico que se celebra en el PalaSpirà, en Via Sant'Antonio, en Spirano (Provincia de Bérgamo). Dedicada a los sabores de la tradición y a la convivencia de las fiestas de antaño, se desarrolla a lo largo de dos fines de semana y celebra la llegada de la buena estación en la llanura de Bérgamo.
La protagonista es la cocina de Bérgamo: en el menú, casoncelli a la bergamasca, trippa, penne alla contadina, polenta bergamasca y polenta taragna, stinco, oselì scapacc y tablas de embutidos y quesos locales. Entre los postres destaca la famosa Polenta e Osei, símbolo de la pastelería oróbica. La cocina está abierta todas las noches, y los domingos también a mediodía; cada día a las 18:00, el aperitivo va acompañado de un dj set.
Junto a la mesa, la fiesta ofrece momentos espectaculares del folclore popular: el asalto al palo de la cuccagna con equipos profesionales de los Acrobati della Cuccagna, juegos de antaño para niños y familias con la Compagnia del Re Gnocco y conciertos nocturnos, con sonoridades que van del soul al rhythm and blues.
El evento también tiene un propósito benéfico: parte de los ingresos apoya a la Cooperativa Sociale Agreo, comprometida en proyectos de inclusión laboral para personas con discapacidad o en situaciones de fragilidad. Un valor añadido que refuerza el vínculo de la fiesta con el territorio de Spirano.
La edición de 2026, la segunda, de la Fiesta Campesina y Fiesta de la Primavera se celebra en el PalaSpirà de Spirano (BG) los fines de semana del 20 al 22 y del 27 al 29 de marzo. La cocina ofrece los grandes clásicos de la tradición de Bérgamo, con apertura todas las noches a partir de las 19:00 y los domingos también a mediodía a partir de las 12:00; cada día a las 18:00, aperitivo con dj set.
Entre los eventos espectaculares, el domingo 22 de marzo, el asalto al palo de la cuccagna con los Acrobati della Cuccagna (a partir de las 15:30); el domingo 29 de marzo, último día, la tarde dedicada a familias y tradiciones con los juegos de antaño de la Compagnia del Re Gnocco (a partir de las 14:30) y, por la noche, el concierto de la Travelling Orkestra. Parte de los ingresos apoya a la Cooperativa Sociale Agreo.
Palio della Cuccagna (domingo 22); juegos de antaño y concierto de la Travelling Orkestra (domingo 29); la Polenta e Osei entre los postres; finalidad solidaria a favor de la Cooperativa Agreo.
PalaSpirà, Via Sant'Antonio, Spirano (BG). Estructura cubierta.
Spirano se encuentra en la llanura de Bérgamo, accesible en coche desde la SP hacia Bérgamo y desde las salidas de la autopista A4.
Cocina abierta todas las noches a partir de las 19:00; los domingos también a mediodía a partir de las 12:00. Siempre se recomienda reservar.
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PalaSpirà
Via Sant'Antonio, 24050 Spirano