Les saveurs de la tradition bergamasque au PalaSpirà
La Fête Paysanne et Fête du Printemps est une manifestation œno-gastronomique qui se déroule au PalaSpirà, Via Sant'Antonio, à Spirano (Province de Bergame). Dédiée aux saveurs de la tradition et à la convivialité des fêtes d'antan, elle s'articule sur deux week-ends et célèbre l'arrivée de la belle saison dans la plaine bergamasque.
La cuisine bergamasque est la star : au menu, casoncelli alla bergamasca, trippa, penne alla contadina, polenta bergamasca et polenta taragna, jarret de porc (stinco), oselì scapacc et plateaux de charcuteries et fromages locaux. Parmi les desserts, la célèbre Polenta e Osei se distingue, symbole de la pâtisserie orobique. La cuisine est ouverte tous les soirs, et le dimanche également le midi ; chaque jour à 18h, l'apéritif est accompagné d'un DJ set.
À côté de la table, la fête propose des moments spectaculaires du folklore populaire : l'assaut du mât de cocagne avec les équipes professionnelles des Acrobati della Cuccagna, les jeux d'antan pour enfants et familles avec la Compagnia del Re Gnocco et des concerts en soirée, avec des sonorités allant de la soul au rhythm and blues.
La manifestation a également une vocation caritative : une partie du bénéfice soutient la Cooperativa Sociale Agreo, engagée dans des projets d'insertion professionnelle pour les personnes en situation de handicap ou de fragilité. Une valeur ajoutée qui renforce le lien de la fête avec le territoire de Spirano.
L'édition 2026, la deuxième, de la Fête Paysanne et Fête du Printemps se déroule au PalaSpirà de Spirano (BG) les week-ends du 20-22 et du 27-29 mars. La cuisine propose les grands classiques de la tradition bergamasque, avec ouverture tous les soirs à partir de 19h et le dimanche également le midi à partir de 12h ; chaque jour à 18h, apéritif avec DJ set.
Parmi les rendez-vous spectaculaires, le dimanche 22 mars, l'assaut du mât de cocagne avec les Acrobati della Cuccagna (à partir de 15h30) ; le dimanche 29 mars, dernier jour, l'après-midi est dédié aux familles et aux traditions avec les jeux d'antan de la Compagnia del Re Gnocco (à partir de 14h30) et, en soirée, le concert du Travelling Orkestra. Une partie du bénéfice soutient la Cooperativa Sociale Agreo.
Palio della Cuccagna (dimanche 22) ; jeux d'antan et concert du Travelling Orkestra (dimanche 29) ; la Polenta e Osei parmi les desserts ; finalité solidaire en faveur de la Cooperativa Agreo.
PalaSpirà, Via Sant'Antonio, Spirano (BG). Structure couverte.
Spirano se trouve dans la plaine bergamasque, accessible en voiture par la SP pour Bergame et par les sorties d'autoroute de l'A4.
Cuisine ouverte tous les soirs à partir de 19h ; le dimanche également le midi à partir de 12h. Réservation toujours conseillée.
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PalaSpirà
Via Sant'Antonio, 24050 Spirano