Festival de la Malvasía
Treinta años de aromas y sabores en torno a la Malvasía de los Colli di Parma
Presentación de Festival de la Malvasía
El festival que celebra la Malvasía de Parma
El Festival de la Malvasía es la manifestación que, desde hace treinta años, narra y celebra el vino símbolo de los Colli di Parma: la Malvasía de Candia Aromática. Se celebra en Sala Baganza, elegante pueblo de la provincia de Parma en Emilia-Romaña, dentro y alrededor de la sugestiva Rocca Sanvitale, residencia farnesiana con vistas a las primeras estribaciones del Apenino. Durante un fin de semana, la localidad se transforma en un escaparate de excelencia dedicado a este vino aromático, declinado en sus versiones tranquilo, espumoso y de aguja.
Una tradición de treinta años
Nacido en 1996, el festival ha crecido hasta convertirse en uno de los eventos enogastronómicos más esperados de Emilia-Romaña. El corazón de la manifestación son los premios históricos otorgados a los mejores vinos de la zona: la Cosèta d'Or, reconocimiento dedicado a la Malvasía espumosa seca, la Perlén'na d'Or para las versiones de aguja y la Cosèta di Legno, el premio popular votado directamente por el público. La edición del trigésimo aniversario ha introducido además la Cosèta Malva Giovani, pensada para acercar a las nuevas generaciones al mundo del vino.
Degustaciones, masterclasses y cultura
El programa entrelaza momentos técnicos y ocasiones de convivencia. Se pueden degustar las Malvasías a concurso, seguir las masterclasses organizadas por la AIS Parma, conocer a los productores del Consorzio Vini Colli di Parma y participar en las visitas gratuitas a la Rocca Sanvitale y al Museo del Vino ubicado dentro del complejo farnesiano.
- Degustaciones de las Malvasías a concurso directamente de los productores de la zona
- Masterclasses guiadas por los sumilleres de la AIS Parma
- Visitas gratuitas a la Rocca Sanvitale y al Museo del Vino
- Paseos naturalistas por el arroyo Baganza
- La cena tradicional de la Magnarocca con platos de la cocina de Parma y los vinos de los Colli di Parma
Un fin de semana entre vino, naturaleza y convivencia
Además de las actividades enológicas, el festival propone paseos por el arroyo Baganza, torneos de golf titulados a la manifestación y la célebre Magnarocca, la cena de convivencia organizada por la Pro Loco con los sabores de la cocina de Parma y los vinos de los Colli di Parma. Es una ocasión perfecta para descubrir Sala Baganza, su pueblo farnesiano y la enogastronomía de un territorio que hace de la Malvasía su símbolo identitario.
Festival de la Malvasía — edición 2026
La edición del trigésimo aniversario del Festival de la Malvasía se celebró el sábado 16 y el domingo 17 de mayo de 2026 en la Rocca Sanvitale de Sala Baganza, en la provincia de Parma. Un fin de semana enteramente dedicado a la Malvasía de Candia Aromática de los Colli di Parma, con la habitual entrega de los premios históricos y la introducción de la nueva Cosèta Malva Giovani para las nuevas generaciones de aficionados.
Entre degustaciones, masterclasses organizadas por la AIS Parma, encuentros con los productores y visitas gratuitas al Museo del Vino, la manifestación confirmó su papel como escaparate de excelencia para el vino símbolo del territorio de Parma.
Programa Festival de la Malvasía 2026
Sábado 16 de mayo
- 8:30 — Paseo por el arroyo Baganza con salida desde el jardín farnesiano; simultáneamente, torneo nacional de golf "Premio Festival de la Malvasía XXX Cosèta d'Or" en el Golf del Ducato
- 10:00 — Constitución de los jurados de los premios Cosèta d'Or y Perlén'na d'Or
- 10:30 — Inauguración y congreso "¿La Malvasía de Parma es todavía joven?" con la entrega del premio Cosèta Malva Giovani
- a partir de las 11:00 — Degustación de las Malvasías a concurso para el premio popular Cosèta di Legno
- 15:30 — Masterclass dedicada a la Malvasía organizada por la AIS Parma
- 20:00 — Cena tradicional de la Magnarocca con platos de la cocina de Parma y vinos de los Colli di Parma, organizada por la Pro Loco
Domingo 17 de mayo
- 8:30 — Partido de golf en el Circolo La Rocca y "Paseo de la Malvasía" para descubrir el arroyo Baganza
- 15:45 — Segunda masterclass dedicada a la Malvasía organizada por la AIS Parma
Durante toda la duración de la manifestación, de 10:00 a 18:00, fue posible la visita gratuita a la Rocca Sanvitale y al Museo del Vino.
Momentos destacados Festival de la Malvasía 2026
Precios Festival de la Malvasía 2026
Información práctica — Festival de la Malvasía
Cómo llegar
Sala Baganza se encuentra a unos 15 km al suroeste de Parma. En coche se llega desde la salida Parma Ovest de la autopista A1, continuando hacia los Colli di Parma. En tren, la estación de referencia es la de Parma, conectada a Sala Baganza con autobuses interurbanos.
Entrada y reservas
La entrada al festival es gratuita. Algunos eventos requieren reserva: la cena de la Magnarocca tiene un coste de 35 euros para adultos y 20 euros para niños hasta 14 años, previa reserva escribiendo a [email protected] o llamando al 0521 331342. La Rocca Sanvitale y el Museo del Vino se pueden visitar gratuitamente de 10:00 a 18:00.
Consejos
Conviene llegar por la mañana para seguir las premiaciones y reservar con antelación las masterclasses de la AIS Parma y la cena de la Magnarocca, que suelen agotarse.
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¿Dónde se celebra? — Festival de la Malvasía
Rocca Sanvitale
Piazza Gramsci, 43038 Sala Baganza