Dos días de fe, ventricina y cavatelli en el pueblo croata de Molise
Cada verano, San Felice del Molise, en la provincia de Campobasso, renueva su fiesta patronal. El pueblo, conocido por sus habitantes como Filič, es una de las tres comunidades de habla croato-molise de Italia, y esta identidad también se refleja en las tradiciones de la fiesta, entrelazadas con la cocina eslavo-molise de la zona.
Las celebraciones se concentran a mediados de julio. La primera velada está dedicada a la Sagra della Zuppetta, mientras que la segunda está animada por el Ventricina Party en Piazza Cappella: la protagonista es la ventricina, el embutido símbolo del pueblo, preparado según el antiguo procedimiento de tradición croata. Se degustan cavatelli hechos a mano con salsa de ventricina, brochetas y hamburguesas de ventricina, guarniciones de temporada, postre, sandía y vino.
Las veladas combinan la buena mesa con la música en vivo y los juegos hinchables para los más pequeños, en un ambiente festivo que involucra a toda la comunidad. La fiesta patronal es también un momento de regreso para los muchos sanfeliceses emigrados, ligados a las raíces del pueblo y a sus platos típicos como la sagne mbottite y el postre bukshkarun.
En 2026, San Felice del Molise renueva su fiesta patronal de mediados de julio. El programa tradicional alterna los ritos religiosos en honor a los santos patrones con las veladas gastronómicas: la Sagra della Zuppetta y el Ventricina Party en Piazza Cappella, con cavatelli hechos a mano con salsa de ventricina, brochetas, música en vivo y animación para los niños.
Las fechas exactas y el programa detallado de la edición de 2026 son difundidos por el Comitato Feste Parrocchiali (Comité de Fiestas Parroquiales) cerca del evento.
El programa tradicional se desarrolla en dos veladas en Piazza Cappella:
Fechas y programa detallado de la edición de 2026 en actualización, difundidos por el Comitato Feste Parrocchiali (Comité de Fiestas Parroquiales).
El Ventricina Party con los cavatelli con salsa de ventricina y la Sagra della Zuppetta, expresiones de la cocina croato-molise de Filič.
Se llega a San Felice del Molise en coche desde la costa adriática, subiendo hacia el interior del bajo Molise, en la provincia de Campobasso. Las celebraciones tienen lugar en el centro histórico, con epicentro en Piazza Cappella.
Entrada libre; las comidas se compran en los puestos. Las fechas exactas y el programa son difundidos por el Comitato Feste Parrocchiali (Comité de Fiestas Parroquiales) cerca del evento.
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Piazza Cappella
Piazza Cappella, 86030 San Felice del Molise