Festa di San Vittorio e Sagra dell'Acciuga

San Vittorio y la anchoa en Val Fontanabuona

En Neirone, municipio de la Ciudad Metropolitana de Génova en el Val Fontanabuona, la fiesta patronal de San Vittorio es una de las citas más sentidas del verano. Con los años se ha entrelazado con una sagra dedicada a un producto principal de la cocina ligur: la anchoa, reina del pescado azul.

Tres días de fiesta

La manifestación se desarrolla a lo largo de un fin de semana de julio. El viernes por la noche está dedicado a la Festa della Birra, un momento joven y de convivencia. El sábado y el domingo entran en escena los puestos de la Sagra dell'Acciuga, con los platos típicos de la tradición: las anchoas fritas, los raviolis de pescado y los pansotti, símbolo de la cocina de tierra ligur.

Música y comunidad

Cada noche la fiesta está animada por la música y los bailes, en un clima de alegría que involucra al pueblo y a los visitantes del valle. Organizada por la Pro Loco (asociación local de promoción turística), la Festa di San Vittorio con la Sagra dell'Acciuga es una ocasión para descubrir Val Fontanabuona y su tradición, donde la devoción al santo patrón y la convivencia de la buena mesa se funden en una única fiesta.