Festa dello Zafferano ed Escursione Foliage Faggeta del Monte Cipollara
El azafrán de Braccano y los colores otoñales del hayedo del Monte Cipollara
Presentación de Festa dello Zafferano di Braccano
Una fiesta entre naturaleza y tradición campesina
La Festa dello Zafferano es una de las citas otoñales más características de Braccano, una pequeña y sugerente aldea del Municipio de Matelica, en la Provincia de Macerata, en el corazón del interior de las Marche. Organizada por la Associazione Comitato Feste Braccano, la manifestación celebra el producto símbolo del territorio, el azafrán, y lo hace en el período en que los campos están en flor y los bosques de los Apeninos se tiñen de los cálidos colores del otoño.
El azafrán de Braccano, una historia antigua
El cultivo del azafrán en estas tierras está documentado desde el 1300-1400: los bulbos se entierran en agosto y la delicada floración, del lila al violeta, ocurre precisamente en octubre, cuando los tres preciosos estigmas rojos se recogen a mano en las primeras horas de la mañana. Esta tradición, recuperada en los últimos años también gracias a jóvenes productores locales, hace del azafrán de Matelica una de las excelencias gastronómicas de la zona, junto al célebre Verdicchio di Matelica, la miel y los embutidos.
La excursión Foliage al Monte Cipollara
El corazón de la jornada es la excursión "Foliage faggeta del Monte Cipollara", una caminata guiada que parte de la aldea de Braccano y sube hacia los bosques de hayas que en otoño ofrecen un espectáculo de rojos, amarillos y naranjas. Es una ocasión para descubrir el paisaje montañoso del alto valle, entre senderos, panoramas y silencios, en uno de los tramos más bellos de los Apeninos de Marche.
Pueblo de los murales y sabores del azafrán
Braccano es conocido como el borgo dei murales, por los numerosos murales que decoran las casas del pueblo y que se pueden admirar paseando por los callejones. Al regresar de la excursión, la fiesta propone la degustación de platos tradicionales aderezados con el azafrán local, desde los primeros platos hasta los antipasti del territorio con embutidos, quesos y miel, acompañados por los productos típicos de la zona.
Por qué participar
- Descubrir una especia cultivada en los Apeninos desde la Edad Media
- Vivir una excursión en el follaje otoñal del Monte Cipollara
- Visitar el característico pueblo de los murales de Braccano
- Degustar los platos típicos de Marche a base de azafrán
La Festa dello Zafferano es un evento ideal para familias, excursionistas y apasionados de la enogastronomía que quieren vivir el otoño de Marche de manera auténtica, entre naturaleza y tradición.
Festa dello Zafferano di Braccano — edición 2026
La Festa dello Zafferano ed Escursione Foliage Faggeta del Monte Cipollara regresa a Braccano di Matelica el domingo 25 de octubre de 2026, confirmada en el calendario oficial de la Associazione Pro Matelica. El evento, organizado por la Associazione Comitato Feste Braccano, prevé el encuentro por la mañana con salida desde la aldea para la excursión guiada por los bosques de hayas del Monte Cipollara en pleno apogeo de los colores otoñales.
El programa detallado (horarios precisos, recorrido, cuotas de participación y menú de las degustaciones) será comunicado por la organización en las semanas previas al evento a través de los canales oficiales del Comitato Feste Braccano y de la Pro Matelica.
Momentos destacados Festa dello Zafferano di Braccano 2026
- Excursión guiada "Foliage faggeta del Monte Cipollara"
- Degustación de platos típicos con azafrán de Braccano
- Visita al pueblo de los murales
Información práctica — Festa dello Zafferano di Braccano
Cómo llegar
Braccano es una aldea del Municipio de Matelica (MC). En coche se llega a Matelica desde la SS256 Muccese; desde aquí se continúa hacia la aldea de Braccano. La estación de tren de referencia es la de Matelica, en la línea Civitanova Marche-Albacina.
Salida y horarios
El punto de encuentro para la excursión está fijado por la mañana, con salida desde la aldea de Braccano. Se recomienda ropa y calzado adecuados para caminar en la montaña.
Información y contactos
Associazione Comitato Feste Braccano - tel. 0737 685684 / 373 868 3790 - email [email protected]. IAT Matelica: Borgo N. Sauro 44, 62024 Matelica (MC).
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¿Dónde se celebra? — Festa dello Zafferano di Braccano
Frazione Braccano