Festa Chiesanovese y Feria de la Anguila
Tres fines de semana de anguila, tradición y fiesta en el corazón de Santo Stefano a Macerata, en Cascina
Presentación de Feria de la Anguila
La fiesta popular que huele a anguila
La Festa Chiesanovese y Feria de la Anguila es una de las citas más queridas del llamado "Mayo" de Santo Stefano a Macerata, una pedanía del municipio de Cascina, en la provincia de Pisa. Desde hace casi cuarenta años, cada primavera, el pueblo se reúne en la Piazza Archimede Bartoli para disfrutar de tres fines de semana de convivencia, buena gastronomía y diversión. Es una de esas fiestas locales donde toda la comunidad se involucra y donde el plato protagonista narra un vínculo ancestral con las aguas y los canales de la llanura pisana.
La anguila, reina de la mesa
El corazón del evento es la cocina. En el restaurante de la feria, la anguila se propone en todas sus variantes: frita, en guiso o como sabroso condimento para los espaguetis. Junto al plato estrella, no faltan otras especialidades de la tradición local, servidas a precios populares, además de los famosos bomboloni (buñuelos) del puesto de pastelería. Los puestos gastronómicos abren cada noche a partir de las 19:30: puedes pedir directamente en la barra o reservar mesa y platos con antelación, algo muy recomendable dado que las plazas son limitadas.
Música, baile y mercadillos
La Festa Chiesanovese es mucho más que gastronomía. Cada noche, después de cenar, el recinto se anima con música en directo, veladas de baile de salón y espectáculos de teatro vernáculo, una tradición toscana que siempre arranca sonrisas. Durante toda la duración del evento, permanecen abiertos el mercadillo de artesanía y antigüedades, la cervecería y el parque de atracciones, que hacen las delicias de las familias y de los más pequeños.
Una tradición de casi cuarenta años
Organizada por el Comitato Arci Chiesanova, con el apoyo de las asociaciones locales, la fiesta representa un punto de referencia para Santo Stefano a Macerata y para todo el territorio de Cascina. La inauguración del evento suele correr a cargo de una marcha atlética recreativa, puntuable para los circuitos provinciales de atletismo, que atrae a caminantes y aficionados de toda la zona. Entre una velada y otra, la feria es la ocasión perfecta para descubrir un rincón auténtico de la Toscana lejos de las rutas turísticas más transitadas, donde la fiesta sigue estando hecha de voluntarios, recetas familiares y ganas de compartir.
Cómo disfrutar de la fiesta
- Dónde: Piazza Archimede Bartoli, Santo Stefano a Macerata, Cascina (PI)
- Cuándo: tres fines de semana entre mayo y junio
- Horario de cocina: cada noche a partir de las 19:30
- Entrada: gratuita, aparcamiento gratuito
- No te pierdas: la anguila frita y los espaguetis a la anguila
Feria de la Anguila — edición 2026
La edición de 2026 celebró los 40 años de la Festa Chiesanovese, manteniendo la fórmula de los tres fines de semana primaverales en la Piazza Archimede Bartoli, en Santo Stefano a Macerata (Cascina, PI). El restaurante de la feria abrió cada noche a partir de las 19:30 con la anguila frita, en guiso y como salsa para los espaguetis, además de otros platos tradicionales y los famosos bomboloni. Las veladas ofrecieron música en directo, baile de salón y espectáculos, mientras que el mercadillo, la cervecería y el parque de atracciones permanecieron abiertos durante todo el evento.
Programa Feria de la Anguila 2026
Estructura del evento
La 40ª edición se desarrolló a lo largo de tres fines de semana: 22-24 de mayo, 29-31 de mayo y 5-7 de junio de 2026.
- Cada noche desde las 19:30 — apertura del restaurante de la feria con anguila frita, en guiso y con espaguetis, platos tradicionales, cervecería y puesto de bomboloni.
- Por la noche — música en directo, baile de salón y teatro vernáculo.
- Durante todo el evento — mercadillo de artesanía y antigüedades y parque de atracciones.
Las reservas se realizaban la misma mañana para la cena de la noche. El calendario de artistas se define por el Comitato Arci Chiesanova poco antes del evento.
Momentos destacados Feria de la Anguila 2026
Precios Feria de la Anguila 2026
Información práctica — Feria de la Anguila
Cómo llegar
Santo Stefano a Macerata es una pedanía de Cascina, en la provincia de Pisa. En coche se llega por la SS67 Tosco-Romagnola o por la FI-PI-LI (salida Cascina). En tren, la estación de referencia es la de Cascina, en la línea Pisa-Florencia, desde donde se continúa en pocos minutos. El aeropuerto más cercano es el Galileo Galilei de Pisa.
Precios y reservas
Entrada gratuita. Solo pagas lo que consumes en el restaurante de la feria, con precios populares. Las reservas se realizan la mañana del mismo día para la cena de esa noche (viernes por la mañana para la cena del viernes, y así sucesivamente). Las plazas son limitadas: es mejor reservar para evitar esperas.
Consejos prácticos
Aparcamiento gratuito en las inmediaciones. La fiesta es ideal para familias gracias al parque de atracciones. Para información y reservas, puedes contactar con el Comitato Arci Chiesanova en el número +39 333 1731942 o a través de su sitio web oficial.
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¿Dónde se celebra? — Feria de la Anguila
Piazza Archimede Bartoli, Santo Stefano a Macerata
Piazza Archimede Bartoli, 56021 Cascina