Tres días de cocina de montaña y tradición alpina en el Parco Clivio de Caldana
En la pedanía Caldana di Cocquio-Trevisago, en el corazón de la zona prealpina de Varese, en la provincia de Varese, el verano tiene una cita fija: la Festa Alpina organizada por el Gruppo Alpini local, afiliado a la Sección de Varese de la Associazione Nazionale Alpini (A.N.A.). Se celebra en el Parco Clivio, en via Broglio, a principios de agosto.
El corazón de la manifestación es el puesto gastronómico, que propone los grandes clásicos de la cocina alpina: polenta con salchicha y setas, pizzoccheri, estofado y otras especialidades montañesas. La fiesta suele abrir el viernes por la noche con una cena de pizzoccheri y continúa el fin de semana con cenas y momentos de convivencia abiertos a familias, amigos y gourmets.
El domingo tiene un tono diferente: a las 10, encuentro en la Piazza del Noce en Caldana para la ceremonia oficial, con izada de bandera, desfile de los gallardetes y de los Alpini, y Santa Misa. Sigue el gran almuerzo comunitario. Es el momento en que la fiesta revela su alma más auténtica: no solo gastronomía, sino memoria y pertenencia, con los beneficios destinados a apoyar las actividades del Gruppo Alpini.
Cocquio-Trevisago se encuentra a los pies del Campo dei Fiori, en un territorio de bosques, senderos y pequeñas pedanías como Caldana, donde la tradición alpina aún está viva. La Festa Alpina es una buena ocasión para descubrir este rincón de Lombardía alejado de las rutas turísticas más transitadas.
La Festa Alpina 2026 de Cocquio-Trevisago se espera, como es tradición consolidada, a principios de agosto en el Parco Clivio de Caldana. La manifestación, organizada por el Gruppo Alpini local (A.N.A. Sezione di Varese), confirma la fórmula de los tres días con puesto gastronómico de cocina alpina y, el domingo, la ceremonia con izada de bandera, desfile de los gallardetes y Santa Misa.
Las fechas precisas y el programa detallado de la edición de 2026 serán comunicados por el Gruppo Alpini y la Sección A.N.A. de Varese en las semanas previas al evento.
El programa detallado y las fechas exactas de la edición de 2026 aún no han sido publicados. La estructura habitual de la fiesta, documentada en ediciones anteriores, prevé:
Las actualizaciones sobre fechas y detalles son difundidas por el Gruppo Alpini de Cocquio Trevisago y la Sección A.N.A. de Varese.
La ceremonia de las 'penne nere' del domingo por la mañana, con izada de bandera y desfile de los gallardetes, y el puesto de cocina de montaña (polenta, pizzoccheri, estofado).
Principios de agosto (en 2025 del 1 al 3 de agosto). La fecha de 2026 será comunicada por el Gruppo Alpini y la Sección A.N.A. de Varese en las semanas previas.
Parco Clivio, via Broglio 8, pedanía Caldana de Cocquio-Trevisago (VA). La ceremonia del domingo parte de la Piazza del Noce.
Cocquio-Trevisago está comunicada por la línea ferroviaria Gallarate-Laveno (estación de Cocquio-Trevisago) y se llega en coche desde la carretera estatal del Verbano.
Entrada libre; se paga el consumo en el puesto gastronómico.
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Parco Clivio, Caldana
Via Broglio 8, 21034 Cocquio-Trevisago