Feria Regional de la Trufa Negra de Verano

Acqualagna y la trufa negra de verano

Aventajada a lo largo de la vía Flaminia, a los pies de la espectacular Gola del Furlo, Acqualagna es universalmente reconocida como una de las capitales italianas de la trufa. En el territorio del pequeño municipio de Las Marcas, en la provincia de Pesaro y Urbino, se recoge una cuota importantísima de la producción trufera nacional, tanto que el pueblo dedica al precioso hongo hipogeo cuatro ferias distribuidas a lo largo del año. La Feria Regional de la Trufa Negra de Verano, dedicada al escorzón (el Tuber aestivum), es la cita del verano y celebra la trufa que madura en los meses más cálidos.

Una tradición que dura desde hace más de cuarenta años

Llegada a su 41ª edición, la manifestación se ha consolidado en los años como una de las muestras enogastronómicas más esperadas de Las Marcas en verano. Cada año atrae a aficionados, curiosos y gourmets que aprovechan el fin de semana para descubrir los sabores de la trufa negra y el entorno natural único de la Reserva Natural Estatal Gola del Furlo, donde la feria encuentra su sugerente marco en el Parco La Golena.

Qué encontrar en la feria

• Puestos de trufa fresca, productos típicos y especialidades de la zona
• Menús degustación a base de escorzón: tostas, tagliatelle a la trufa y otras propuestas de la tradición de Las Marcas
• Excursiones naturalistas guiadas por la Gola del Furlo
• Actividades recreativas y espacios dedicados a familias y niños
• Conciertos y espectáculos nocturnos de entrada gratuita

Música y espectáculo en el Furlo

Un rasgo distintivo de la feria es la colaboración con el Fano Jazz Network: el Parco La Golena acoge de hecho algunas noches del programa del Fano Jazz by the Sea, transformando la ribera del río Candigliano en un escenario natural bajo las estrellas. Las noches unen world music, folk y fusiones de jazz con entrada libre, en diálogo con el paisaje protegido del Furlo.

Un fin de semana entre gusto y naturaleza

La Feria Regional de la Trufa Negra de Verano es mucho más que una fiesta: es una ocasión para vivir el territorio de Acqualagna en una de sus estaciones más bellas, entre el aroma intenso del escorzón, la hospitalidad de las Pro Loco locales y la belleza incontaminada de la Gola del Furlo, una de las áreas naturalistas más queridas de la región de Las Marcas.