Feria Regional de la Trufa del Véneto
Cuatro días dedicados al oro negro del Monte Baldo
Presentación de Feria de la Trufa del Véneto
La trufa del Baldo, protagonista
La Feria Regional de la Trufa del Véneto se celebra en Ferrara di Monte Baldo, municipio de la provincia de Verona inmerso en el macizo del Monte Baldo, entre el lago de Garda y el valle del Adige. El evento nace para valorar una producción de nicho pero de gran calidad: la trufa que crece en los bosques del Baldo, definida el oro negro de la montaña.
Degustaciones, conferencias y cultura
Durante cuatro días, el pueblo cobra vida con degustaciones de platos con trufa, conferencias técnicas sobre el cultivo sostenible y la cadena de suministro de la trufa, demostraciones de búsqueda con perros adiestrados y momentos culturales. La feria se organiza en colaboración con los recolectores de trufas éticos del Baldo, los Custodios de la Trufa del Monte Baldo y las asociaciones truferas vénetas, lo que demuestra una red territorial que crece en torno a este producto.
Un pueblo por descubrir
La feria es también una oportunidad para descubrir Ferrara di Monte Baldo y su extraordinario entorno natural: excursiones guiadas por los bosques, actividades dedicadas a la naturaleza y a los niños, y en las noches de verano las famosas 'cenas bajo las estrellas' que combinan cocina de pasto y observación astronómica en el Observatorio del Monte Baldo. Una cita que une gastronomía, medio ambiente e identidad de la montaña véneto.
Feria de la Trufa del Véneto — edición 2026
La segunda edición de la Feria Regional de la Trufa del Véneto está programada en Ferrara di Monte Baldo del 17 al 20 de julio de 2026. Cuatro días dedicados a la trufa del Baldo con degustaciones, conferencias técnicas sobre cultivo y cadena de suministro, demostraciones de búsqueda con perros, talleres para niños y excursiones guiadas por los bosques. El evento se realiza en colaboración con la Asociación de Recolectores de Trufas Éticos de Ferrara di Monte Baldo, los Custodios de la Trufa del Monte Baldo y las asociaciones truferas del Véneto.
Programa Feria de la Trufa del Véneto 2026
17-20 de julio de 2026
- Degustaciones de platos y productos con trufa del Baldo
- Conferencias técnicas sobre el cultivo sostenible y la cadena de suministro trufera véneto
- Demostraciones de búsqueda de trufas con perros adiestrados
- Talleres para niños sobre temas de naturaleza
- Excursiones guiadas por los bosques del Monte Baldo
- Por las noches, posibilidad de participar en las cenas bajo las estrellas con observación astronómica en el Observatorio del Monte Baldo
El programa horario detallado se publicará en los canales oficiales de la Pro Loco de Ferrara di Monte Baldo en las semanas previas.
Momentos destacados Feria de la Trufa del Véneto 2026
Precios Feria de la Trufa del Véneto 2026
Información práctica — Feria de la Trufa del Véneto
Cómo llegar
Se llega a Ferrara di Monte Baldo en coche desde Caprino Veronese subiendo por la carretera del Monte Baldo; salida de la autopista A22 Affi. Desde el lago de Garda se sube desde la orilla veronesa. Se recomienda ropa adecuada para la montaña incluso en verano.
Información
Programa completo y detalles en los canales oficiales de la Pro Loco de Ferrara di Monte Baldo.
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¿Dónde se celebra? — Feria de la Trufa del Véneto
Centro di Ferrara di Monte Baldo