Feria del Radicchio Rosso de Verona IGP
La feria de Roveredo di Guà dedicada al Radicchio Rosso de Verona IGP, entre degustaciones y cocina típica
Presentación de Feria del Radicchio
La feria del radicchio rosso de Roveredo di Guà
La Feria del Radicchio Rosso de Verona IGP se celebra en el centro de Roveredo di Guà, en la provincia de Verona, y es una de las manifestaciones de referencia dedicadas a esta hortaliza de invierno con Indicación Geográfica Protegida. La muestra está organizada por la Pro Loco de Roveredo di Guà y atrae cada año a aficionados a la gastronomía de toda la Bassa Veronese.
El radicchio rosso protagonista en la mesa
Los puestos de gastronomía y vino, abiertos a mediodía y por la noche, ponen en el centro el Radicchio Rosso de Verona IGP, maridado con productos típicos locales: el plato símbolo es el risotto al radicchio, junto a muchas otras especialidades de la cocina veronesa. Las degustaciones guiadas y los maridajes realzan una hortaliza que es auténtica expresión del territorio.
Degustaciones, exposiciones y música
Además de la gastronomía, la feria ofrece exposiciones, premios, momentos divulgativos sobre el cultivo del radicchio y veladas musicales. La inauguración abre tres días de fiesta que unen cultura de la comida, tradición campesina y entretenimiento, confirmando Roveredo di Guà como uno de los centros de referencia para el Radicchio Rosso de Verona.
Feria del Radicchio — edición 2026
La 28ª edición de la Feria del Radicchio Rosso de Verona IGP se celebró en Roveredo di Guà del 9 al 11 de enero de 2026. La apertura oficial, el viernes 9 de enero a las 19:00, fue seguida por una velada musical con los Pinguini, tributo a los Pinguini Tattici Nucleari. Durante todo el fin de semana los puestos de gastronomía y vino, abiertos a mediodía y por la noche, ofrecieron el risotto al radicchio y las especialidades locales, con amplio espacio para los maridajes entre el Radicchio Rosso de Verona IGP y los productos típicos del territorio.
Programa Feria del Radicchio 2026
Viernes 9 de enero de 2026
- 19:00 — inauguración oficial de la feria
- Noche — velada musical con los Pinguini (tributo a los Pinguini Tattici Nucleari)
Sábado 10 y domingo 11 de enero de 2026
- Puestos de gastronomía y vino abiertos a mediodía y por la noche con risotto al radicchio y especialidades veronesas
- Degustaciones y maridajes con el Radicchio Rosso de Verona IGP
- Exposiciones, premios y momentos divulgativos
Momentos destacados Feria del Radicchio 2026
Precios Feria del Radicchio 2026
Información práctica — Feria del Radicchio
Dónde
Centro de Roveredo di Guà (VR), en la Bassa Veronese, en el límite con la provincia de Padua.
Cuándo
En enero, durante tres días (viernes-domingo). Puestos abiertos a mediodía y por la noche.
Info
Pro Loco Roveredo di Guà · [email protected] · prolocoroveredodigua.it.
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¿Dónde se celebra? — Feria del Radicchio
Centro di Roveredo di Guà
Centro del paese, 37047 Roveredo di Guà