Dueville e l'Acqua

Una fiesta dedicada al agua y a sus sabores

En la llanura entre Vicenza y las montañas, Dueville es tierra de fuentes: aquí el agua brota cristalina del subsuelo y ha moldeado la cultura, la economía y la cocina del pueblo. Por lo tanto, no es de extrañar que la sagra más sentida de la comunidad lleve precisamente el nombre de Dueville e l'Acqua, una manifestación gastronómica que en 2026 alcanzará su decimonovena edición.

El puesto gastronómico

El corazón de la fiesta es el puesto instalado en el Oratorio Santa Maria, en la sugerente Barchessa de Villa Monza. El protagonista es el pescado de agua dulce, preparado según las recetas de la tradición veneta: frituras crujientes, albur, ranas estofadas y truchas al horno, acompañadas de guarniciones y postres preparados por voluntarios. Una cocina sencilla y sincera, ligada al río y a los canales que atraviesan el territorio.

Música y convivencia

Cada noche ofrece música en vivo, baile y momentos de entretenimiento para familias y grupos de amigos. La sagra, organizada por la Associazione NOI Dueville, es una cita comunitaria que une a diferentes generaciones y recauda fondos para apoyar las actividades parroquiales.

Cuándo y dónde

La manifestación se desarrolla tradicionalmente durante dos fines de semana entre mayo y junio, en el centro de Dueville, en la provincia de Vicenza. Es la ocasión ideal para descubrir un rincón auténtico del Véneto, lejos de los circuitos más turísticos pero rico en sabores y hospitalidad.